
銀座イルミネーション2020八丁目のオブジェの向こうに見える第3ソワレ・ド ビル
その地下にある「とんかつ檍 銀座店」

今年はカキフライ単品は2個でも追加可能
ひとつが大きいので4個(1,000円)だと追加をためらうけど2個なら注文
カキフライ2個(500円)

タルタルソースもたっぷり
塩とソース、お新香スタンバイ

上ロース定食(1,500円)

ボリュームや脂の割合から私にとってはスタンダードメニュー

林SPF豚肉を使っているのが檍の特徴
いつものように、そのままで、塩で、ソースで食べます。

味噌汁

具だくさんの豚汁
ごはん

林SPF豚肉の他に、特徴のひとつが剣立ちする衣

そのパン粉は城南地区の中屋パン粉工場製

食べに来たのはイルミネーションの準備をしている頃でした。
その銀座通りのイルミネーションは年明けの1月11日まで
