![]() 「ひつじの木」2021年1月14日オープン ![]() 「リンガーハット 大森店」の隣、「野郎ラーメン」があった場所 というか㈱フードリヴァンプのお店なので新ブランドでの業態変更みたい ![]() 緊急事態宣言下でのオープン でも、昨年も私が知るだけでも大森界隈で3軒あったので驚くことでもなさそう アクリル板はないけどカウンターは一席ずつ間隔を空けて着席 ![]() 二人掛けのテーブルも壁に沿って数卓あり、 二人組の他にたぶんカウンターの席数が減っているので一人客も着席 タッチパネル式の食券販売機 ![]() メニューは大きく2系統、“熟成白味噌らーめん”と“熟成辛味噌らーめん” もちろん、熟成白味噌らーめん系を選択(笑) 特製味噌ら~めん(1,590円) ![]() ベーシックな味噌らーめんは890円 羊のスペアリブが目に留まって“特製”を選択 ![]() 味噌ラーメンだし、企業系だし、きっと無難にそれほど羊の気配はしないだろう、 そう予想していたけど…ひつじ 羊をベースに魚介と野菜から取ったスープらしい ![]() 味噌ダレはおとなしめだけど香辛料でちょっぴりスパイシー ラムスペアリブ以外にも煮込まれた羊肉などがトッピングされて、羊感増し ![]() 羊肉の他には茹でたまご、もやし、キャベツ、玉ねぎ 札幌味噌ラーメンらしい太めで縮れた卵麺 ![]() トッピングいっぱいの“特製”にしたので見た目よりボリュームあり ![]() 今回は羊路線で食べてみたけど、コーンバター味噌らーめんあたりで、 札幌味噌ラーメンとして食べてみたらどういう印象になるなのかな… ![]() 札幌味噌らーめん ひつじの木 大田区大森北1-3-9 |
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