大森「麦苗」かけ塩
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八重桜咲く「Homemade Ramen 麦苗」の前

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行列になるのを避けるため、店頭の予約ボードに記入し集合時刻に戻る方式を継続

仕切り板のある店内の光景もすっかり定着

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かけ塩(+700円)

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麺量半分の二杯目限定追加メニュー(順番は先でも後でもOK)
新しいメニューではないけど、私には満腹量なので食べたのは二回だけ

海産物主体の和テイストなスープ、でも“にぼらあ”のスープではなく塩ラーメン専用

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一回目は煮干しと昆布を感じるスープだったけど、二回目は鰹節が強くなったみたい

麺の量は通常の半分

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食感ではなく麺の味を表現するのは難しいけど…おいしい

そしていつものように醤油らあめん(1,000円)

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地鶏ベースに肉魚野菜から取ったスープに自家製麺

かけ塩を先に食べるか後で食べるか…

トッピングは薬味の葱と赤玉葱、サイコロ状のチャーシュー少々

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シンプルなので麺のおいしさをストレートに味わえるラーメン

隣の「ネコゴオリ」はビルの水漏れトラブルで3月上旬から休業

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暖かくなってきたこともあり早く営業再開したいそうですがその予定は未定…

桜新道歩道橋が撤去されたから桜の写真は少なくなったかも

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■過去記事
≫ 大森「麦苗」営業再開&醤油らあめん
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≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」上いりこらあ
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≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」の特製醤油らあめん
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≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」味玉醤油らあめん
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≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」新店オープン&鶏のらあめん

Homemade Ramen 麦苗
品川区南大井6-11-10

閉店や新店情報は
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「うおや一丁 大森ベルポート店」2021年3月27日をもって閉店

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8年前にお刺身の桶盛りなどを食べていました。

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大森ベルポートの飲食店も減ってきました。

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緊急事態宣言が解除されても休業から閉まったままでお知らせもないお店もいくつか…
それでも昨年からのコロナ禍の中でも新店オープンが続く大森界隈

「はなの舞 」があったウォームライトビルディング2には「小江戸鳥や」

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ぐるなびのページはあるけど「はなの舞」の名残りいろいろ
看板も残ったまま、あくまでも推測だけど業態変更か?

おだしとクラフト「坂道」2021年3月7日オープン

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ジャーマン通り沿い、山王二丁目バス停前

お酒と創作和食を楽しむお店「酒彩たなか」

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「シービー&オルフェ」があった場所にオープン

ラーメン屋さんの新規開店もありそうです。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2021/04/06 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
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