 「とんかつ檍 銀座店」オープンの少し前から植樹が始まった街路樹のカツラも育ちました。 そんな銀座通り沿いの第3ソワレ・ド ビル地下にある「とんかつ檍 銀座店」  並んでいたら止めようと思っていたら、待ちなし入店ですんなり着席 （帰る頃には10人くらい並んでいたのでタイミング良かったみたい）  ノンアルコールビール（500円）  お新香はお茶と共に先に出てくるので、つまみながら飲んで待ちます。  特上棒ひれかつ定食（2,500円）  特上棒ひれかつは230ｇ  ボリュームとしては、ひれかつ（170g）でよかったかもしれない…なので、ごはんは少なめ ごはん（少なめ）  味噌汁  具だくさんの豚汁 塩4種、ソース、醤油、洋からし、一味唐辛子  ひれかつでもパサパサせずにしっとりしているのも「檍」を好きなところ  何も付けずにそのまま⇒ヒマラヤのピンクソルト（岩塩）⇒ソース  剣立ちする衣、パン粉は城南地区の中屋パン粉工場製  コロナ禍前からテイクアウトのお弁当を販売している「檍」 最近は増えているようで、何組も受け取りに来たり注文が入ったりしていました。  私も昔、並びたくなくて蒲田本店で買ったっことがありました。 （今では「いっぺこっぺ」や札幌のFC店を入れると10店舗以上なので“蒲田本店”らしい） 「久兵衛」の斜向かい、金春通り側の看板が変わっていました。  ■過去記事 ≫ 銀座「とんかつ檍」かきフライと上ロースかつ定食 ≫ 銀座「とんかつ檍」ミックスフライ定食 ≫ 銀座「とんかつ檍」特ひれかつ定食＆上ロースかつ・ひれかつ ≫ 銀座「とんかつ檍」特ひれかつ定食 ≫ 銀座「とんかつ檍」ひれかつ定食 ≫ 銀座「とんかつ檍」上ロースかつ定食 ≫ 銀座「とんかつ檍」特ロースかつ定食 ≫ 銀座「とんかつ檍」牡蠣フライ定食 ≫ 銀座「とんかつ檍」新店オープン＆特ひれかつ定食 ■関連記事 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍」上ロースかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」特上ヒレかつ定食&ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」特上ヒレかつ定食＆カレールー ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」上ロースかつ定食＆カレールー ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」の特上ヒレかつ定食 ≫ 蒲田「檍（あおき）」特上ロースかつ定食 ≫ 蒲田「檍（あおき）」の上ロースかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」かつカレー ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」特上ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」上ロースかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍（あおき）」の特ヒレかつ定食 ≫ 蒲田｢とんかつ 檍」ロースかつ定食 ■関連記事 ≫ 大門「とんかつ 大門 檍（あおき）」特選棒ひれかつ定食 ≫ 大門「とんかつ 大門 檍」新店オープン＆ロースかつ定食 ≫ 蒲田「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ」特製メンチカツカレー ≫ 蒲田「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ」ロースカツカレー とんかつ檍（あおき） 銀座店 中央区銀座8-8-7 第3ソワレ・ド ビル B1F |
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