日本橋橘町「都寿司」のお鮨(文月1)


今月も日本橋橘町「都寿司」で食べましたー



アウグスビールで喉を潤した後は茄子の煮浸し。




そして「伯楽星」に切り替えるとシロイカの耳。味はあまりないので食感を楽しむ感じ。

蒸し鮑(アワビ)



蝦蛄(シャコ)



子持ちの蝦蛄、いわゆるカツブシ。ウマイ!

白海老(シロエビ)



炙った青柳(アオヤギ)



あん肝の煮付け



これはお酒が進みます~

タラコの山わさび漬けを軽く炙ったもの



これはこの春に登場した酒肴のクリーンヒットですね。



エボ鯛の一夜干しでつまみは終了。



ガリが出されて来るとフェーズ2の準備完了!



そしてこの後はこのような握り鮨を食べました。




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日本橋橘町 都寿司
中央区東日本橋3-1-3 奥田ビル1F

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2010/07/24 23:00] | 日本橋 | page top
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