大森「紅龍擔擔麺」紅龍担担麺
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またまた久しぶりシリーズは「紅龍擔擔麺(ホンロンタンタンメン)」

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大森駅西口を出てすぐ、池上通り沿い

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先日の「三三㐂」もそうですが、久しぶりになったひとつの理由は大森ラーメン界
「麦苗」、閉店した「ソバダイニング クワトロ」(今の「ラーメンクワトロ」とは別)、「青麦」と、
好きなお店が増えて海岸側でラーメンを食べることが多くなったから

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九州系居酒屋のような中華料理屋のようなラーメン屋のようなお店

でも、ここではなんと言っても担担麺

紅龍担担麺+半熟煮玉子(820円+100円)

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スープ・醤油ダレ・芝麻醤・ラー油まで全てが手作りと謳う担担麺

混ざる前の辛くないエリアのスープ

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胡麻の香りとコクがおいしい

もうひとつの特徴は細麺

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具材は肉味噌、もやし、青梗菜

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半熟煮玉子は追加トッピング

辛さの調整は変わらず

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過去記事を見ると無理をして“二辛”で注文したように書いてあったので、“一辛”で注文

しかし、“一辛”でもスープが混ざってくると汗ばむ辛さ(個人差大)

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なのでスープを十分飲めなかった(汗

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お酒が出せるようになったら飲んでつまんで担担麺で〆たい

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■過去記事
≫ 大森「紅龍擔擔麺」の担担麺
≫ 大森「紅龍擔擔麺」の紅龍担担麺

紅龍擔擔麺(Hong Long Tang Tang)
大田区山王2-2-7 八景坂ビル1F

周辺情報は
「スシロー To Go 大森店」2021年8月26日オープン

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やっぱり推測通り販売だけの店舗で設備工事が小さかったみたい

池上通り沿い、7月まで「ラ・レコルト」があった場所

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「S'allier(サリエ)」2021年9月1日オープン予定(店内飲食は9月15日開始予定)

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フランス料理とテイクアウトのようなので「ラ・レコルト」と同じような形態なのかな

ここにあった「ラ・レコルト」、店舗は利用したことはないけど、
「十六夜」でフレンチデリを扱っていて、「ワインカフェ 月」時代からときどき購入

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2021/08/27 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
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