大森「京穂 蘭州ラーメン」蘭州ラーメン(細麺)
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8月に一周年を迎えた「京穂 蘭州ラーメン」

8月に前を通ったら“中華料理“ののぼり旗

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従来のメニューに中華の定食が加わったみたいだけど、その後休業

そして10月から営業を再開したら、やはり中華が一品料理としてラインアップ

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ハラルなので酢豚はなく酢、チンジャオロウスーも青椒肉絲
ボリュームのある大盤鶏はなくなった…常連さんによると料理人が変わったみたい

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でも、ここで私が食べたいのは蘭州ラーメン

蘭州ラーメン(880円)

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麺類もだいぶメニューが変わったけど、蘭州牛肉ラーメンは蘭州ラーメンと料理名が変わっただけ

今回の小皿は搾菜

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今回はラー油抜きでお願いするのを忘れなかった

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パクチーは増量してもよかったかも(+100円)

もちろん私は追加しないけどラー油は卓上にあり

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細麺を選択…蘭州ラーメンとしては細麺、でもラーメンとしては細くない

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打ち立ての手延べ麺は変わらないけど前よりやわらかめか

以前よりも味が染みた牛肉

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牛肉大盛は+300円

ほんのりエスニックな牛肉のスープがおいしい

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帰り際にメニューの話をしてたら、ヨウボー麺をオススメされたので次回はそれかな?

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■過去記事
≫ 大森「京穂 蘭州ラーメン」蘭州牛肉ラーメン(にら麺)
≫ 大森「京穂 蘭州ラーメン」蘭州牛肉ラーメン(寛麺)
≫ 大森「京穂 蘭州ラーメン」牛バララーメン(三角麺)
≫ 大森「京穂 蘭州ラーメン」新店オープン&蘭州牛肉ラーメン

京穂(チィスィ)蘭州ラーメン
大田区大森北1-8-11 紅屋ビル1階B号室

周辺情報は
三菱UFJ銀行があった大森三菱ビル

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解体工事が始まりました。工期は2022年12月20日までの予定

「東京餃子軒 大森店」2021年9月に閉店

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その後は最近増えている焼肉屋さんになりそうです。

「東京餃子軒」はイトーヨーカドー大森店のフードコートにもあります。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2021/10/17 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
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