大森「酒彩たなか」芋煮(おまかせ料理)
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看板が立てられた「酒彩たなか」

目立たない場所のさらに奥、看板で少しは認知度が高まるかな?

10月から夜の営業を再開

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もちろん、ブルーの背景にレインボーの認証ステッカーあり

ランチには定期的に訪れていたので、夜も来たかったんです~

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テーブル席もあるけど、ひとりなのでカウンターへ

生ビール(650円)

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お通し

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松茸と菊花と三つ葉のお浸し

佐久の花 秋の純米吟醸(700円)

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長野県佐久市の佐久酒造
この日の日本酒はすべて90cc

揚げ銀杏(600円)

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銀杏は秋らしいし好きなので注文して、どうしようかなぁと考えていると、
「おまかせ料理(2,000円~)にしてみますか?」というので、それでお願い

上喜元 純米吟醸(700円)

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山形県酒田市の酒田酒造

おまかせ料理(2,000円)

小鉢

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かぼちゃの煮物

松嶺の富士 純米大吟醸(900円)

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山形県酒田市の松山酒造
大吟醸なのに吟醸香は強くなく辛口

お刺身

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伊佐木、アオリイカ、鮪

十四代 吟撰(900円)

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山形県村山市の高木酒造

芋煮

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牛肉×醤油の山形の芋煮

昔、仙台に潜入していた時期に山形の芋煮会に呼ばれて、
山形は牛肉だぜ、うまいだろう!と自慢されたことを思い出した
(仙台は豚肉×味噌の芋煮)

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今は辛口の日本酒が多いけど、飲み切ったら別のお酒も登場するようなので楽しみ

芋煮はランチにも登場しています。

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■過去記事
≫ 大森「酒彩たなか」冷しゃぶ麦切り&刺身御膳
≫ 大森「酒彩たなか」ランチ(刺身御膳&旨煮御膳)
≫ 大森「酒彩たなか」新店オープン&ランチ

酒彩たなか
大田区大森北1-29-9 M'SDビル 1F

テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

[2021/10/13 23:00] | 大森)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(2) | page top
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コメント
大森には山形料理のお店が多いのですか
この大森「酒彩たなか」の店主は山形料理のお店に勤めていたとのことですが、
ロレンスさんが以前に掲載したお店で、大森「じんぺい」とうお店も山形庄内料理お店であった記憶があります。
この2件のお店、同じ大森でも極めて近所のようですが何か関係があるのですか。
それともこれは偶然で、大森には山形料理のお店が何件かあるのですか?
[2021/10/15 18:47] URL | E90 #- [ 編集 ]
Re: 大森には山形料理のお店が多いのですか
>E90さん

よく覚えていましたね~
あちらは庄内のお酒のお店で、こちらも山形のお酒が多いのと、
料理に使う食材も、お肉や菊、お米など山形産が多いです。
大森の中の感覚ではあまり近所ではないです(笑)
[2021/10/17 21:14] URL | ロレンス #- [ 編集 ]
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