銀座「二葉鮨」営業再開&ばらちらし
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10月1日から営業再開した「二葉鮨」

明治十年(1877年)創業のお寿司屋さん

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店内撮影NGになってからアップはしてないけど定期的に訪れているお店

今回アップするのは、久しぶりに他人と食事したから。
昨年から他人とは食事していなかったので二年近くぶり

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お互いにワクチン接種は済んで、営業再開したら行きましょうと乙女と暖簾をくぐったので、
いつもならお酒を注いでもらう画を撮るところだけど店内撮影NG

でも、料理の写真がないのもこのブログらしくないのでときどき持ち帰りで買っているものを…

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ばらちらし(3,670円)

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店内で食べると鎧櫃(よろいびつ)を模した重箱

小肌、穴子、車海老、烏賊、その時々の魚
生のままのものはなく、茹でたり〆たり煮たりされたもの

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酢ばす、奈良漬、絹さや、椎茸、筍、でんぶ、たまご焼き

旨み、甘み、酸味が渾然一体となったおいしさ

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東京都の要請に応じた時間等で営業

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■過去記事
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二葉鮨
中央区銀座4-10-13

テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

[2021/10/21 23:00] | 北)鮨・寿司 | コメント(0) | page top
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