
「銀座イタリー亭」昭和二十三年(1953年)創業
いわゆるイタメシブームよりずっと前から営業しているイタリア料理店

店舗は一階と地下一階、この時は地下のみ使用
お客さんが記念?に貼った名刺や定期券が壁や天井を覆い、
キャンティフィアスコボトルが下げられている店内

ランチワイン(440円)

ランチメニューからカルボナーラ(1,430円)を注文
サラダ付き

サイズはS/M/LからSを選択

ここでは値段も変わらないし“普通”のつもりでMサイズを注文すると大盛りなので要注意
Mは乾麺で170gと一般的には大盛り、Sサイズでも120gと一般的なお店よりも多め
(Lサイズは220gで+100円)

生クリームを感じるけどつゆだくではないカルボナーラ

デフォルトの胡椒は少なめ

カルボナーラには胡椒が欲しいので卓上の胡椒を利用
コーヒー or 紅茶付き

来年には70周年を迎える「銀座イタリー亭」

銀座イタリー亭
中央区銀座1-6-8 第2上一ビルディング 1F,B1F