銀座「銀座イタリー亭」カルボナーラ
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「銀座イタリー亭」昭和二十三年(1953年)創業

いわゆるイタメシブームよりずっと前から営業しているイタリア料理店

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店舗は一階と地下一階、この時は地下のみ使用

お客さんが記念?に貼った名刺や定期券が壁や天井を覆い、
キャンティフィアスコボトルが下げられている店内

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ランチワイン(440円)

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ランチメニューからカルボナーラ(1,430円)を注文

サラダ付き

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サイズはS/M/LからSを選択

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ここでは値段も変わらないし“普通”のつもりでMサイズを注文すると大盛りなので要注意
Mは乾麺で170gと一般的には大盛り、Sサイズでも120gと一般的なお店よりも多め
(Lサイズは220gで+100円)

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生クリームを感じるけどつゆだくではないカルボナーラ

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デフォルトの胡椒は少なめ

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カルボナーラには胡椒が欲しいので卓上の胡椒を利用

コーヒー or 紅茶付き

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来年には70周年を迎える「銀座イタリー亭」

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銀座イタリー亭
中央区銀座1-6-8 第2上一ビルディング 1F,B1F

テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

[2022/10/07 23:00] | イタリアン | コメント(0) | page top
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