大森「大連」牛肉蒸餃&豬肉水餃
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中国家庭料理 大連

時々は食べているし持ち帰りの生餃子を買いに来たりしているのに
10年近くもアップしていなかったことに先日の「開華楼」で気が付いた

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ここの先代は「你好(ニイハオ)」創業者八木功氏の弟
そのあたりのことは前記事に書いたので割愛…

ビール・中瓶(540円)

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豬肉水餃(540円)

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豚肉の水餃子10個

ロレンス家で餃子と言えば水餃子だった
そして私にとって「大連」と言えば水餃子

水餃子は肉がメインでないとおいしくないと思う
野菜が多いニッポン餃子は焼き餃子には合うけど水餃子は違う

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餃子の餡には魚出汁のスープを混ぜ込んでいるので、
豚骨と鶏がらスープのニイハオなど他の3店よりライト

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牛肉蒸餃(690円)

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牛肉入り蒸し餃子10個

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これは濃厚だと思ったら、白菜等は入っていなくて野菜は玉ねぎが少量のみ

生餃子(380円)

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十年くらい経っても10円ずつ程度しか値段が上がっていない
しかもその間に消費税率のアップがあったので実質は数円程度

ノンアルコールビール(330円)

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まん延防止で酒類提供禁止の時に来たのでノンアルコール

トマトと玉子炒め(770円)

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中国家庭料理らしいメニュー

春巻(290円)

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蒸し鶏ねぎソース(640円)

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ピータン(430円)

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紹興酒(540円)

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チャーシューの冷製(590円)

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ねぎだけのったラーメン(430円)

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通ぶったワケではなく、前菜のチャーシューが思ったよりも多くて、のせて食べようと注文

その後、諸般の事情で三田のお店の義兄はやめて、
夫が三田、妻が大森山王のお店を切り盛りしている状況

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■過去記事
≫ 大森「大連」の餃子
≫ 大森「大連」の水餃子
■関連記事
≫ 三田「大連」の水餃子

中国家庭料理 大連
大田区山王1-25-14

周辺情報は
「コメダ珈琲店 大森山王口店」

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少し前にお知らせの通り2024年1月22日オープン

「ティールーム山王」

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女将さんが亡くなって2022年には臨時休業を知らせる貼紙があったけど、
昨年にはその貼紙もなくなっていて聞いたところによると閉店したとのこと


■過去記事
≫ 大森「ティールーム山王」のハンバーグライス
≫ 大森「ティールーム山王」のナポリタン

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

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