大森「OMORI鶏ポタBASE」新店オープン&特製鶏ポタラーメン
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「OMORI鶏ポタBASE」2022年12月1日オープン

「ねことふじい」からの業態変更

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大門の「鶏ポタラーメン THANK」のプロデュース、㈱ねことふじいの経営でオーナーは変わらず

店内はほとんど変わらず、ただ猫グッズがなくなったかな…

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そんな猫グッズのなくなったカウンターに着席

特製鶏ポタラーメン(1,350円)

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特製は標準の鶏ポタラーメン(980円)に手羽チャーシュと味玉が増量

「篝」の鶏白湯のようなスープかと思いきや、そうではない
スープの野菜分が多いのか鶏白湯ほどこってりしていない

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鶏白湯ほど脂を感じず、食後に唇がひっつく感触もあまりない

麺はストレート細麺

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鶏ベースのスープは好きなラーメン、そしてトッピングも鶏肉

鶏そぼろに手羽チャーシュー

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最近の新しい店は低温調理のチャーシューが多い気がするけど、しっかり焼かれてグッド

卓上にはピリ辛もやし

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私でも2本ずつなら食べられる辛さ(笑)

オープン直後で慣れないところもあるけど、そこは伸び代ということで今後の成長に期待

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夜は飲んでラーメンで〆るラーメン居酒屋とのこと、飲みに来よう~

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OMORI鶏ポタBASE
大田区大森北1-36-9 1F

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2022/12/02 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
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