
前々記事の続きに記した通り、窯の煙突の故障でピッツァをお休みした「ジョイヤ」
でも今回は長期にならず1月27日のディナー営業からピッツァ復活
前回の工事で煙突を前面にしたことで早期発見でき早めに手を打てたようです。

隅田川エールビール(450円)

寒かったのでハーフパイントで十分
前菜

パルテニウム ビアンコ(800円)

シチリアワイン
カプレーゼ(1,630円)

ミディトマトと水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ
マルゲリータ+α(1,660円)

ガーリックとアンチョビをトッピング
半分ずつ分けてトッピングしてとリクエスト

左にガーリック、右はロマーナってカンジ
辛いの弱いけどオーリオ・ピカンテを後半にはチョッピリ使いたい

早めに復旧してヨカッタ、それにピッツァ窯が稼働すると店内が暖かくなる~
