大森「布恒更科」たけのこ天&ごぼう汁、鴨汁・雑煮鍋
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「布恒更科」にも春の訪れ

たけのこ天(1,550円)

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今年は少し遅めの登場、ようやく出回ってきた国産の筍

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ごぼう汁(1,480円)

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鴨猟の期間が終わり、鴨南蛮や鴨汁がメニューから姿を消すと登場するごぼう汁

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たっぷりのごぼうと鴨肉のミンチで濃厚

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もう冬の終わりを感じるけど、寒い時期に食べてアップしそびれたものを…

アサヒ熟撰・中瓶(700円)

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蕎麦味噌(170円)

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断トツで廉価なつまみ

鴨汁(2,270円)

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中には鴨肉と葱

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鴨せいろというメニュー名で出されるお店が多いかな

大七(870円)

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お燗で飲む時はレギュラーメニューの大七を注文

猪口むし(660円)

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寒い日に注文しがちなメニュー

雑煮鍋(1,700円)

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鍋焼きうどん的なメニュー

布恒更科での温かいうどんは、釜揚げうどんかき玉、そしてこの雑煮鍋

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鴨や牡蠣など冬のメニューは消え稚鮎天や桜葉切りなど春の訪れを感じる季節のメニュー
でも、雑煮鍋はレギュラーメニュー(冬以外に食べたことないけど)

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布恒更科
品川区南大井3-18-8

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2023/03/23 00:00] | 大森)そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top
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コメント
こんにちは!

筍の天ぷら~いいですネ♪
メニューを通して、季節の移ろい
を感じられる良いお店ですネ。。。。
気の利いたつまみも揃っていて
チョイ飲みも楽しめるのは魅力的です。。。。
近所に、こちらのようなお蕎麦屋さんが
あったら通います(^^)   
[2023/03/25 11:35] URL | cherry2005 #Tl3EicIQ [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>cherry2005さん

そうなんですよ
だから通っています(^^)
ただ、ごぼう汁や筍が終わってからの4月5月は
私的にはこれというものがないので
レギュラーメニューになりがちです
[2023/03/26 20:01] URL | ロレンス #- [ 編集 ]
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