バンド・オブ・トーキョー☆ 大森「布恒更科」たけのこ天＆ごぼう汁、鴨汁・雑煮鍋

大森「布恒更科」たけのこ天＆ごぼう汁、鴨汁・雑煮鍋

「布恒更科」にも春の訪れ

たけのこ天（1,550円）

今年は少し遅めの登場、ようやく出回ってきた国産の筍

ごぼう汁（1,480円）

鴨猟の期間が終わり、鴨南蛮や鴨汁がメニューから姿を消すと登場するごぼう汁

たっぷりのごぼうと鴨肉のミンチで濃厚

もう冬の終わりを感じるけど、寒い時期に食べてアップしそびれたものを…

アサヒ熟撰・中瓶（700円）

蕎麦味噌（170円）

断トツで廉価なつまみ

鴨汁（2,270円）

中には鴨肉と葱

鴨せいろというメニュー名で出されるお店が多いかな

大七（870円）

お燗で飲む時はレギュラーメニューの大七を注文

猪口むし（660円）

寒い日に注文しがちなメニュー

雑煮鍋（1,700円）

鍋焼きうどん的なメニュー

布恒更科での温かいうどんは、釜揚げうどん、かき玉、そしてこの雑煮鍋

鴨や牡蠣など冬のメニューは消え稚鮎天や桜葉切りなど春の訪れを感じる季節のメニュー
でも、雑煮鍋はレギュラーメニュー（冬以外に食べたことないけど）

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布恒更科
品川区南大井3-18-8

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2023/03/23 00:00] | 大森）そば・蕎麦・うどん | コメント(2) | page top

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こんにちは！

筍の天ぷら～いいですネ♪
メニューを通して、季節の移ろい
を感じられる良いお店ですネ。。。。
気の利いたつまみも揃っていて
チョイ飲みも楽しめるのは魅力的です。。。。
近所に、こちらのようなお蕎麦屋さんが
あったら通います（＾＾）　　　

[2023/03/25 11:35] URL | cherry2005 #Tl3EicIQ [ 編集 ]

Re: タイトルなし

＞cherry2005さん

そうなんですよ
だから通っています(^^)
ただ、ごぼう汁や筍が終わってからの4月5月は
私的にはこれというものがないので
レギュラーメニューになりがちです

[2023/03/26 20:01] URL | ロレンス #- [ 編集 ]

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