 「Homemade Ramen 麦苗室町」 2023年4月12日オープン コレド室町2の地下一階  少し前に『…「手造りハム工房 レッカービッセン」の奥の方が改装中の気配』と書いた場所 もともと銀行に用があって休みを取ってあったので、平日のアイドルタイムに訪問 なのですんなり入店できたけど、開店前からランチタイムは混雑で大変だったとのこと 新店はテーブル席もあるのでグループでも利用しやすい  アートなモノクロ写真が飾られています。 ヱビスビール小瓶（605円）  食券自動券売機ではなく口頭で注文、食後にレジで会計 皿ワンタン（440円）  厨房設備の制約もあってメニューは「麦苗」「青麦」とも違う でも、「麦苗」の実家の魚飯や「青麦」の皿ワンタンなど同じサイドメニューもあり 塩らあめん＋味付玉子（1,210円＋242円）  当初は醤油らあめんと塩らあめんの二本立て、つけ麺も近日登場予定 鶏と煮干し主体のスープで煮干し強め  「麦苗」とは違うけど、やはり旨味たっぷりのスープ 麺は大森で製麺して運んでいるとのこと  トッピングは豚＆鶏のチャーシュー、メンマ、赤玉ねぎ、葱、海苔  オープンしたばかりで料理やオペレーションも変わるかもしれません なので本店と同じようにお店のTwitterは要チェック こっちに人が流れて、大森の麦苗（本店）が再開しても空くといいなと思っています。  ■関連記事1 ≫ 大森「麦苗」「青麦」休業＆醤油らあめん・すぱいすらあめん・お出汁のらあめん ≫ 大森「麦苗」醤油らあめん＆和牛チャーシューや実家の魚飯 ≫ 大森「麦苗」醤油らあめん ≫ 大森「麦苗」いりこらあ＋味玉 ≫ 大森「麦苗」実家の魚飯＆醤油らあめん ≫ 大森「麦苗」かけ塩 ≫ 大森「麦苗」営業再開＆醤油らあめん ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」醤油らあめん ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」わんたん麺 ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」上いりこらあ ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」肉ワンタン ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」ひやにぼ＆冷やし中華 ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」味玉にぼらあ ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」生姜醤油らあめん ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」つけて塩かけて塩 ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」冷し中華＆冷やしらあめん ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」の特製醤油らあめん ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」海老ワンタン＆肉ワンタン ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」にぼらあ ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」実家の魚めし ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」味玉醤油らあめん ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」特製醤油らあめん ≫ 大森「Homemade Ramen 麦苗」新店オープン＆鶏のらあめん ■関連記事2 ≫ 大森「青麦」蕎麦中華 ≫ 大森「青麦」すぱいすらあめん ≫ 大森「青麦」清澄もつにらぁ ≫ 大森「青麦」つけめん（清濁） ≫ 大森「青麦」特製つけめん（清澄） ≫ 大森「青麦」味噌清濁 ≫ 大森「青麦」清濁らあめん ≫ 大森「青麦」新店オープン＆特製清澄らあめん Homemade Ramen 麦苗室町 中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 関連情報は 「Homemade Ramen 麦苗室町」があるのはコレド室町2の地下一階  先日ここを訪れた時に長蛇の列だったのは「稲庭うどんとめし 金子半之助」と「牛かつ もと村」 両店とも外国人旅行客が多かった 今回は平日のアイドルタイムですぐに入店できたので記入しなかったけど、混雑時は記帳式  麦苗（大森）の記帳式とは異なり時間指定ではない、よくある順番に案内される記帳式 並び方や開店前の記帳などは案内板に張り出されているので要チェック  お店に入って右側にはテーブル席  三井ショッピングパークのお知らせには「テーブル12席」となっていたけど、実際には20席 入店して左側にはカウンター席  厨房の前にもカウンター席  オープン日は開店前から数十人の記帳があったようで、 待ち構えていたラーメンマニアや食べ歩き客を主体に昼は大混雑だったそうです。 まだ外国人旅行客には知られていないようなので外国人は少なかったとのこと オープン直後のラッシュは終わると思うので、落ち着いてから、ではなく 情報が海外も含めて出回る前、早めに訪れるのが得策のような気がします… でも、この土日は最初の週末なので混雑するでしょうね  |
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