 都電荒川線の庚申塚停留場  そんな庚申塚停留場のそば、50mもないところにある「うな菊」  昭和五十一年（1976年)創業の鰻屋さん ビール（400円）  お通しに骨センベイ  肝焼きは売り切れていたのでありがたいサービス メニューに鰻以外はお漬物だけというストイックなスタイル うな重・菊（4,100円）  鰻一尾のうな重はどれか訊くと“菊”とのことで注文 ウリの“骨抜き鰻”は完売だったので特に指定せず注文（普通の鰻）  「うな菊」の“菊”だからといって特別なグレードではなく鰻一尾 菊より廉価が三種類、たぶん鰻3/4と1/2と…なんだろう？ 肝吸付き  お新香  蒸されて焼かれてふっくら、甘さ控えめのタレ、東京スタンダードなおいしさの鰻重  こっこは毛抜きで一本一本、小骨まで抜いた“骨抜き鰻”をアピール メニューを見ると骨抜き鰻は各うな重で数百円ずつアップ いつも食べている銀座の二店ではないけど、たまに小骨が残っていることはある 年配客や子供だと骨抜き鰻は安心して食べられるかも  “おばあちゃんの原宿”と呼ばれる地蔵通商店街に近いから骨抜きをアピール？ それとも「とげぬき地蔵」にあやかって骨抜き？笑 様子を見ていると出前が多い地域密着系のお店  うな菊 豊島区西巣鴨3-1-2 岩田ビル1F |
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