銀座「銀座月や」新店オープン&クリア豚骨
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「銀座月や」2023年4月24日オープン

GINZA SIX の6階、以前は「タマリンド」があった場所、「ビストロ オザミ」の隣

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久しぶりにGINZA SIXでの食事、人出が増えたのに加え外国人旅行客も増えてきたから…
でも、この時はほとんど待たずに入店(お店を出る時には10人ほど待っていましたが)

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福岡に本店があるラーメン屋さん

奥にテーブル席が一列

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反対側の大テーブルをカウンター席のように使用

福岡クラフトビール ペールエール(1,100円)

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後ろの胡蝶蘭には福岡ソフトバンクホークス柳田選手の名

クリア豚骨(1,320円)

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ラーメンはこの一種類でトッピングはナシ(替え玉あり)

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トッピングは別皿

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豚ばら肉、海苔、葱、茗荷の梅酢漬け(本来はかぼすとのこと)

スープ

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透き通った豚骨スープというと「喜多方ラーメン坂内」を思い浮かべるけど、
それとは違ってやっぱり博多ラーメンの風味

博多ラーメンらしい細麺
 
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上品な博多ラーメンってカンジ

ポールマッカートニー?

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オープンしたばかりでメニューを絞っているせいかメニューは少ない
本店では鶏がらベースの醤油ラーメンを出しているようで、それを食べてみたい

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銀座月や
中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2023/05/27 23:00] | ラーメン | コメント(0) | page top
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