 CHI EM QUAN（チーイエム店） 2023年10月14日オープン  池上通り沿いのウィロード山王、「ケララの風モーニング」より少し大森駅寄り  テーブル席の奥に厨房、入口脇に数席のカウンター サイゴンスペシャル（550円）  ランチビールはチョッピリお得  注文は鶏もも肉のフォー・セット（1,050円）  まずはセットのベトナム茶から 生春巻きとチャーラロット  チャーラロットは葉っぱで豚肉を巻いて揚げたものでビールに合う 海老などが入った生春巻き  火木土は揚げパンになるようです 卓上にはにんにく酢、チリソース、ニョクマム、胡椒など  鶏もも肉のフォー  透き通ったスープ  あっさりめだけど味はしっかりバランスの良いスープ 米粉からできた平打ちの麺  麺量は多い…私には  具材は鶏肉、もやし、オニオン、パクチー、細ねぎなど  セットのデザートはアイスクリーム  オペレーションに洗練されていないところやぎこちなさはあるけど一所懸命な感じあり  路面店で明るい雰囲気、この日は満卓になる人気  CHI EM QUAN（チーイエム店） 大田区山王3-1-11 |
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