銀座「梅林」のカツ丼
年末の銀座日常ランチ第二弾！



「銀座 梅林」は大晦日までやってますよヾ(＾o＾;)

カツ丼（980円）



銀座の気取らない老舗なおいしさのカツ丼は、お昼のカウンター席では一番人気です。
カツはほどほどの厚さ。カツ丼のカツは厚くなくてもいいと思うんで問題ないんです。



一般的な鰹節出汁のカツ丼に比べると、甘くてコクのあるタレです。
気になって調べてみると、豚肉のすじ肉と玉ねぎを煮込んでスープを取っているそうです。




うん、わかります！「かつ丼」を食べたい気分って、とんかつを食べたい気分と違うんですよね。
（誰も言ってない？）
他にもカツライスやメンチカツライスなど1,000円以下のメニューがいくつかありますよヾ(＾o＾；)

ちなみに↓脇の路地を入ると、銀座のキング・オブ・ロジウラーに着きます。



年末は大晦日まで営業！ただし少し早じまいするとのこと。
（たしか大晦日はメニューが普段より少なかったと思います）


銀座 梅林
中央区銀座7-8-1

テーマ:カツ丼 - ジャンル:グルメ

[2008/12/29 11:00] | とんかつ・豚肉料理 | コメント(6) | page top
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コメント
＞たかはしさん
違うと言ってくれる人がいてヨカッタ（笑）
後は味以外でいうと、かき込みたい気分とか。
梅林にもエビフライ丼はありましたよ。
アジフライの玉子とじですか？
う～ん、先に食べてみてください（笑）
[2008/12/30 13:49] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
＞山田さん
カツ丼は衣に味が染みてうまいです。
[2008/12/30 13:50] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
＞ゆうさん
コメントありがとうございます。
カツ丼ならそば屋とはシブいですね～
たしかに年配の方の話では、
カツ丼や天丼はもともとそば屋のメニューだったとか。
その近所のお肉屋さん、
なかなか良心的なお店ですね。
それにきっと職人気質なんでしょう。
「梅林」お昼は多少込んでいるかもしれませんが、
カウンターはカツ丼の客が多くて回転は悪くないと思います。
[2009/01/03 10:59] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
トンカツとカツ丼を食べたい気分って、確かに違いますねー。
トンカツ気分の時はニクな気分、カツ丼の時は衣や出汁な気分なのです。
衣や出汁気分と言っても、じゃぁトンカツじゃなくエビフライとかアジフライでもいいのか？と言われると、それはちょっと違いますが（＾＾；
アジフライの卵とじは食べてみたい気がしますが（笑
[2008/12/29 22:33] URL | たかはし #79D/WHSg [ 編集 ]
カツ丼美味しそうですね♪
私も「とんかつ」と「カツ丼」が食べたい気分は違っていて
どうしても「カツ丼」の時には、おそば屋さんに入ったりしてしまいます。
近所のお肉屋さん曰く「カツ丼用のカツは厚くなくていい」のだそうです。
このお肉屋さんは、都内の有名店や一流ホテルにお肉を卸しているお店で
揚げ物にもこだわりがあるのです。
でも、価格は利益度外視状態なので近所のスーパーより安いくらいなのです。
そのお店の方に「カツ丼を作るので、○○○円位のカツを揚げて下さい。」とお願いしたら「カツ丼なら、普通ので十分だよ」と、教えてもらった記憶があります。（厚さや部位によって指定できるんです。）
「梅林」は早足で行って「サクッ」と食べて帰れば、お昼時間中に間に合うので
近々行ってみたいと思います。
[2009/01/02 14:18] URL | ゆう #79D/WHSg [ 編集 ]
衣がいまいですね？
[2008/12/30 02:35] URL | 山田 #79D/WHSg [ 編集 ]
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