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※追記：2016年12月30日をもって閉店しました。  初市は基本的に1月5日の築地市場（平成十五年は日曜日だったけど初市） 築地市場初市の国内生鮮マグロは青森県大間が十年以上も最高値を続けていましたが、 今年は北海道戸井のマグロがキロ当たり最高価格（戸井は津軽海峡を挟んで反対側が大間） ちなみに輸入マグロの最高価格はノースカロライナ（U.S.A.）産で、こちらは三年連続  「魚がし横丁」は冬休みのせいかお昼時にはあっちこっちで行列が･･･  お正月は刺身を食べなかったので、お刺身を食べたーい！ それもお寿司ではなく、刺身で白いごはんを食べたい気分  そうだ！とこちらで見たメニューを思い出して「かとう」へ  注文すると、厨房から「氷見の寒ブリだからおいしいよー」と声が返ってきます。  ブリ（天然）刺身定食（1,800円）  この日の一番人気。次々とブリ刺し定食の注文が入ります。 前日の氷見漁港での水揚げと初競りの様子が新聞にも取り上げられていたのも影響？  定食は、ごはん・みそ汁・お新香・小鉢付     それにしても切り付けが分厚い！  脂はのっているけど、脂っこくはない。久しぶりのブリサシ、幸せなランチタイムだー  この日はお姉さんがてんてこ舞い～  ■過去記事 ≫ 築地「かとう」かきどうふ定食 ≫ 築地「かとう」桜ます塩焼き定食 和食 魚料理 かとう 中央区築地5-2-1 東京都中央卸売市場築地市場 関連事業者営業所 8号館 |
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