Atlanta「鮨処はやかわ」の波（Nami）

アトランタでも日本食レストランへ行きました。

私は日本食レストランへ行きたいワケじゃないんですけどね～
現地駐在の人と一緒の食事だと行くことになるんですよヾ(＾ｏ＾;)

今回のアメリカ生活では、なんちゃって日本食レストランが多かったのです。
これは和食、特にお寿司を出せば高い客単価を得られるので
アジア諸国の人が見よう見真似で出しているお店が多いからだそうです。
中華料理屋にお寿司のようなものが置いてあることもありました。

ここは日本人がやっているお店、仲居さんも一人は日本人です。

アメリカでは握り鮨を前菜として食べてる人も多いようですが（食べる量が違いますからね）、
我々は軽くビールを飲んでから一人前の盛り合わせにします。

波（NAMI）1 ROLL & 8PC（$23）

今までU.S.A.では3軒お寿司を食べていますが、ここが最も握り方がちゃんとしています。

それでも、やっぱりわさびは別なんですー

今回アメリカで食べた3軒とも、わさびはこのスタイル。

銀座のお寿司屋さんでお鮨を出された外国人客が「わさびをください」ということがありますが、
これでその意味がわかりました。彼らにとってはわさびは別に添えられるものなんですね～
ここは少しだけわさび入りですがサビ抜き・わさび別添がスタンダードということなんでしょう。

オリオンビール、アメリカの日本食レストランにはよく置いてあります。