|
※追記：2021年10月19日をもって閉店しました。 銀座Restaurant sky（レストラン・スカイ）のランチが6月からビュッフェ・スタイルになりました。  メニューを見ると、Lunch Buffet Menu が2,500円（税込み／サ別） Appetizers Buffet、Pasta or Maindish、Desert Buffet、Organic coffee 内容は乙女な店員さんがキチンと説明してくれました。 実は、ビュッフェスタイルに変わったと聞いて気になったのはサービスレベル。 サービスレベルが落ちるとか手抜きとか、そう感じられることはありませんでしたよー まずは乙女の先導で前菜のブッフェへ（乙女には素直に従います）  前菜はレンズ豆のサラダ、アボカドとカニのタルタル、蕪とシラスのマリネ、野菜のピクルス、 ホワイトアスパラとサーモンのロール、チーズと生ハム、茄子とスカルモルツァのグラタン、 人参とアオリイカのエスカベッシュ、イベリコ豚とパプリカ、イワシのタルト等、書き切れない！  そしてアスパラガスのソテー  野菜タワー？には生野菜がたくさんあります。オーガニック野菜にこだわっているお店です。  生野菜とは別に、ビーツ、新玉ねぎやフルーツトマトもあります。 バーカウンターにはスープが4種類。定番のマッシュルームかそれ以外にするか迷っていると…     …担当の乙女が「では、全部はいかがですか？」というので、やはり素直に従いました（笑） ビュッフェ・スタイルも一長一短ですよね。  “短”のひとつは、自分で盛り付けるのでビジュアルな問題… 左が定番のジャンボ・マッシュルームのスープ。他の3種は冷たいスープ  左から2番目の焼きとうもろこしのスープがとってもおいしー！ 4種のパスタか本日の魚料理・本日の肉料理から選択  社内OL1は本日のパスタ。スペアリブ・ソースのガルガネッリ 私はラムの肩ロース肉。パンもありますが撮り忘れ（汗  どちらもおいしかったのですが、既に同行者の心ここに在らず。なぜかというと…  …デザートブッフェ ヽ( ´ー`)ノ  その場でクレープを包んでくれます。  クレープ、とうもろこしのアイス、ミニシュークリームとフルーツカクテルを取ってきました。  社内OL1はほうれん草のクレープなどを選択   飲み物もコーヒーやエスプレッソなど選択できます。   盛りだくさんで、楽しいランチでした。ブッフェになって初めてだったけど パッパッと決めて行動すれば、お昼休みランチでも間に合いそうです。 とはいうものの、日常ランチにはもったいないですね～ 今度はシャンパンでも飲みながら、ゆっくり食べたいな。 ■過去記事 ≫ 銀座「レストランｓｋｙ（スカイ）」のクリスマス・ランチ ≫ 銀座「レストラン ｓｋｙ（スカイ）」のランチコース レストラン ｓｋｙ（スカイ） 中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座 16階 |
|
＞美香さん
やっぱり野菜に惹かれますかー！ 前菜がたくさんあるので飲みながら食べたいですよ。 取り過ぎたと思っても一つ一つは小さいので大丈夫ですよヾ(＾ｏ＾;) 一気に全種類制覇もOK！笑 ＞まるんさん
三井ガーデンホテルが常宿でしたか！ 連絡くれれば！近くにいるかも… 都営浅草線の東銀座も利用できますよね(^^) すごい！素敵ですねー☆
野菜もたくさんいただけて、種類もたくさんいただけて、とっても惹かれます・・・(>_<) でも、確かにお昼休みに急いで・・・というより、休日にゆっくり楽しみたいですね（＾－＾） 私はビュッフェに行くとついつい取りすぎてしまうので、要注意ですが。。。 こんばんは！
さすが銀座・・・・・・・随分洗練されたビュッフェですネ。。。。 お野菜も多くって、乙女たちには評判良さそう～♪ お値段の割には、内容が充実していて ラムの肩ロース肉も美味しそうです～（＾＾） ビュッフェになったんですね！！
今の私には目の毒です～。泣 でも美味しそう(・∀・) 全種類食べたくなっちゃう。（欲張り） このビュッフェで１日１食にすればいいのかなぁ。。。笑 なんかとってもよさげですね～。
この内容で2,500円ならかなり悪くないのではないでしょうか。 アスパラのソテーとか、デザートが凝っていたりとかいろいろ惹かれるものが ありますね。 え～ビュッフェになっちゃったの～？ショック！と思ったけど
すっごくよさそうですね！ オーガニックのぉ野菜がたくさんいただけるだけでなく、 デザートも目の前で作ってくれるとは！ Skyはご無沙汰していますが、近々行きたいです～♪ めずらしい食材もいろいろあって楽しげですね♪
焼きとうもろこしスープ、惹かれるぅ～。 それにしても、このデザートビュッフェは食べ過ぎちゃいそうですネ☆ ＞さちこさん
そう、ビュッフェになったんだけど、 なかなかヨカッタですよヾ(＾ｏ＾;) 食べたいですか！行きますかー？ 野菜のみ限定でどうですか？野菜は全種類でもOK 他のものと取らないように私が見張っておきます（笑） でもデザートを我慢できるかな？ ＞cherryさん
ここは銀座といっても端の方ですが、 以前からオトメに人気のぉ店なんですよヾ(＾ｏ＾;) 野菜もラムもおいしかったんですけど、 前菜でプロセッコでも飲みたかったです（笑） 東京に泊る時いつもこちらのホテルを利用しています。
朝ビュッフェもステキですが、昼ビュッフェもいいですね！！
[2008/06/24 20:07]
URL | まるん #79D/WHSg
[ 編集 ]
＞たかはしさん
明るいしオサレなので、是非デジイチで撮ってください。 レストランからは築地あたりしか見えませんが、 ホテルのロビーからは、お台場～汐留～東京タワーが見えますよー ＞お昼の花道さん
盛り付け、褒められましたーヽ( ´ー`)ノ ２皿目はビジュアルを意識してお皿に取ったんですが、 スープを見せるために撮ったら効果がなくなってしまいました（汗 ぉ値段は10%余計にかかります。 ＞sakuraさん
野菜重点で全種類制覇を狙えばよかったかな。 飲める日は前菜重点で（笑） 食べたいですか！行きますかー？ デザート全種類制覇しますか？笑 ＞faites-meilleurさん
そうそう、ビュッフェスタイルに変わったと聞いて、 ちょっと不安がよぎったのですが、思いのほか良かったですよー 担当の子もスープの子も感じが良かったです(^^) 行きたいですか！行きますかー？ ジャンボマッシュルームのスープ、何杯おかわりする？笑 ＞超神田っ子さん
ここはオープン直後から昼も夜もちょこちょこ来ています。 撮れる機会が少なくてアップしている数は多くないけど… お天気の日は明るくてなかなか感じのいいお店です。 デザートはコースの頃から凝ってましたね、よくわからないけど（汗 ＞romyさん
前菜がたくさんあるので飲みたかった～ それに時間があったら全種類制覇したかったです。 デザートは別として… あっ、女子的には逆かな（笑） 品の良い店とメニュウですね。
心に余裕がある時のランチにいいですね～。 一眼レフで撮りたい（笑 野菜が多くて魅力的なビュッフェですね。
盛り付けもお上手ですよ♪ このお値段設定もいいですね。 わぉ～！すっごく良さそうじゃないですかー♪
お野菜もたっぷりいただけて、しかもデザートビュッフェまで♪ 全部食べたい！(笑) 特にほうれん草のクレープ、どんな感じなのかなー。 |
|
|
|
| ホーム |
|