 珍しくランチタイムの「銀座 佐藤養助」に来ました。 少し前のことですが、寒いんだか暖かいのかわからない日でした。  そんな時に良さそうな「味くらべセット」というメニューがあるではありませんか！ かけうどん（温）とせいろ（冷）のセット。寒いからと温かい稲庭うどんを食べると、 やっぱり冷たいのにすればよかったかなぁ、と思うことが多いんですよヾ(＾ｏ＾；) 味くらべセット（1,200円）  温うどん。うどんつゆは見た目の通りですが塩気は利いています。     いぶりがっこが付いてくるのはいいですね～。スモークド沢庵、東北にいた頃にはよく食べました。 そして冷たいせいろうどん  せいろは醤油つゆかごまつゆを選択します。「味比べ」なら醤油つゆを選ぶところでしょうが、 私は別に味比べしに来たのではありませんから、味を変えるためにごまつゆにしましたー     鶏ごはんが付きます（炭水化物ばっかりですが） やっぱり稲庭うどんは冷たいうどんの方が味とつるっとした喉越しの両方が味わえて好き  ■過去記事 ≫ 稲庭干饂飩「銀座 佐藤養助」の宴会 ≫ 稲庭干饂飩「銀座 佐藤養助」の二味せいろ 銀座 佐藤養助 中央区銀座6-4-17 出井本館1F 関連情報は |
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