|
「布恒更科」  ある平日の夜、京急の大森海岸駅を降りてやってきました。  あっ、京浜東北線でＪＲ大森駅でもいいんですよぉヾ(＾ｏ＾;) 満席でしたが、ちょうど一組が帰るところだったので入れ替わりに座ります。     閉店まで一時間もないので、八海山を一合だけ。 そして一品だけ頼んだのは白アスパラの共味噌和え（900円）  蕎麦つゆと薬味。山葵（ワサビ）と大根のおろし。これには刻み葱（ネギ）はないんですね。  いずれにしても薬味は使わないので、これは舐めて酒のつまみになるんですけどね（汗 そして季節の変わりそば、桜海老切り（1,100円）  あれれっ？桜切りみたいですぅぅぅー！女将さんにそう言うと、 「桜海老なのに桜の花の香りがしますでしょ？うふふっ」 なんだか楽しそうですのー！もしかして私、遊ばれている？  薬味に葱（ネギ）がないのは、この繊細な香りを台無しにしないためなのかな？ そば湯を飲んでまったり。。。  でも、そろそろ店仕舞いの時間ですね。  ■過去記事 ≫ 大森「布恒更科」の生粉打ちそば ≫ 大森「布恒更科」の鴨南蛮そば ≫ 大森「布恒更科」のそば ■関連記事 ≫ 築地「布恒更科」のそば ≫ 銀座「きだ」のそば 布恒更科 品川区南大井3-18-8 |
|
| ホーム |
|