銀座「萬福」の中華そば
大正時代に屋台で営業を始め、昭和四年に開店した「萬福」



かつてはお隣の「秩父錦」と古い建物が並んでいましたが、数年前に改装。
あの風情がなくなったのは惜しいですけど、広くなり席数も増えて入りやすくなりました。

中華そば+煮玉子(六五〇圓+一〇〇圓)



ここを語るときに使われる“昔ながらの”という慣用句を抜きにして、
私は単純にここの中華そばがおいしくて好きなんですよヾ(^o^;)

見た目も味も澄んだ、脂に頼らないスープ。麺はやや細めというトコかな。




具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、薄焼き玉子、ナルト
ナルト以外は自家製だったと思います。



正統な東京ラーメンのひとつ。
アド街@東銀座では第9位でした。


萬福
中央区銀座2-13-13

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2008/02/09 23:00] | ラーメン | page top
| ホーム |