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「鮨処すけろく」つまみで飲んだ後は握りを…  「すけろく」では定番、鮪（マグロ）のヅケ。  平目（ヒラメ）の昆布締め。  鮪（マグロ）の中トロ  赤貝（アカガイ）  いつも光り物をアップにするので今回は控え目に（笑） 小肌（コハダ）と細魚（サヨリ）     〆鯖（サバ）と小肌（コハダ） ツートンカラーの海胆（ウニ）は握りで。  平貝（タイラガイ）  結局は光り物をアップで（笑） サヨリは、ここでは「針魚」と書かれています。  青柳（アオヤギ）  半分に切った車海老は塩と煮切りの半々で。  江戸前の穴子（アナゴ）は美味！  改めて見るとずいぶん食べたけど、さらに干瓢巻きも食べたんですよヾ(＾ｏ＾；) この日は「鮨処すけろく」へ行ってみたいという同行者と一緒、 びっくりするくらいおいしかったとのこと。うん、よかったね～ ■過去記事 ≫ 大森「鮨処すけろく」のつまみ（冬） ≫ 大森「鮨処すけろく」のお鮨（秋） ≫ 大森「鮨処すけろく」の新子 ≫ 大森「鮨処 すけろく」のお好み鮨 ≫ 大森「鮨処 すけろく」のおまかせ鮨 鮨処すけろく 大田区大森北1-34-14 ツインビル5F |
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