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追記：2010年8月31日のランチ営業をもって閉店。 追記：･･･と思ったら営業再開していました。（ただし料理長や従業員は変わっている） 前料理長は銀座コリドー街の近くで2010年10月に「和の菜彩 さとう」を開店。 追記：2011年3月31日をもって閉店。  昭和通りと銀座中学校の間にある「割烹 あん寿」  2010年8月31日のランチ営業をもって閉店。  焼き魚（日替わり） は小鉢・香の物・ごはん・赤だし・デザート付き（1,500円）     ここはランチでも最初から炭火で焼くので、多少時間はかかります。  さんまの不漁で出すお店がまだ少ないせいか、この日は秋刀魚の塩焼きを注文する人が多い。 おかげで店内は換気が追い付かない状態（笑） ようやく脂がのってきたと言えるのかも     そういえば最初にアップしたのも新さんま塩焼きでした。  ゆっくりとおいしい和食ランチができて、この界隈では貴重なお店でした。 閉店宣言は昨年の春にもありましたが、今度は本当だそうです。  ■過去記事 ≫ 銀座「割烹 あん寿」時鮭（日替わりの焼魚） ≫ 銀座「割烹 あん寿」金華さば ≫ 銀座「割烹 あん寿」の特選味噌かつ＆閉店（せず） ≫ 銀座「割烹 あん寿」の利久うどん ≫ 銀座「割烹 あん寿」の特選味噌かつ ≫ 銀座「割烹 あん寿」の日替の焼魚 割烹 あん寿 中央区銀座8-14-9 デュープレックス銀座タワー 1F |
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