 秋、ようやく少し歩いてもいいかなという気分になる気温  ってことで、久しぶりに築地市場へ  あっちこっちに行列ができて混雑していますが、 観光客のお目当てではない「鳥藤」や「かとう」はほどほど。 シンガポールチキンライス（800円）  8月登場の新メニューは、鶏スープで茹でたという鶏肉のスライスがたっぷり。  香醤ダレ・チリソース・ジンジャーソースが添えられています。  鶏吸いスープ付き  本場のシンガポールチキンライスもほんのり香るジャスミンライスらしいけど、 これもほんのり（鶏と生姜？）味が付いています。でもかなり薄めの味付け。 ごはんが普通の白いごはんではないから大盛＋100円と追加料金なのかな？  歩くと軽く汗ばむ日や、さっぱりめにしたいけど刺身気分じゃない日にいいメニュー。  ■過去記事 ≫ 築地「鳥藤 場内店」親子丼と親子丼しお ≫ 築地「鳥藤 場内店」の鳥めし ■関連記事 ≫ 築地「鳥藤分店」の水炊き 鳥藤 場内店 中央区築地5-2-1 東京都中央卸売市場築地市場 関連事業者営業所 8号館 |
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