大井町「ajito」のつけ麺ロッソ
※追記:2013年4月に閉店し、5月に「ajito ism」として移転リオープン

独創的なつけ麺のお店「ajito」



ajitoといえばオオイマッチーな方が常盤軒に迫る勢いで記事にしているお店。
それはいいとして、大井町といえばオオモリアンにとっては準テリトリー!
日本一な方はともかく、ブクロウな方にまで侵略されては見逃すわけにはいきません。

これは記事を上げねばなるまい



「創作的」なつけ麺ですって!



大丈夫!私、お寿司については保守的ですが、つけ麺は非武装中立地帯です。

つけ麺ロッソ(750円)



胡椒といわゆるパルメザンチーズがかけられ、そしてバジルペーストがのっています。
ストレートで滑らかなパスタのような麺です。
一言で言うと「やられた」で「ヤヴァイ」で「なんじゃこりゃ!」って感じ。。。



Rosso〔【伊】赤い〕です。
つけ麺の汁は、野菜の旨みにトマトの味、濃厚な野菜スープのようです。
和でも洋でもない、微妙なところでバランスが取れていて、おししいです。
一言で言うと「やられた」で「ヤヴァイ」で「なんじゃこりゃ!」って感じ。。。

つけて食べるとパスタではなく、やっぱりつけ麺なのが不思議です。
一言で言うと「やられた」で「ヤヴァイ」で「なんじゃこりゃ!」って感じ。。。

スープ割りにします。



和と洋のバランスが上手に取れていたのが、スープ割りにすると和が勝ってしまいます。
これはスープのままの方がおいしいですね。

カウンター6席だけの、こぢんまりしたアジトです。



この日は1:30p.m.頃に終わりました。


終わって一段落したようなので店主にいろいろ聞いてみました。

“ゼータ”って何ですか?



「“ゼータ”とは、通常〓〓なものが〓〓になっちゃう〓〓〓〓系なんですよ」
電波障害?いやいや、ajito宣伝部長も書いていないのに、仕返しが怖くて恐れ多くて書けません!

《“ゼータ”の発射は〓〓日!》



今度こそ電波障害?ajito広報部長も書いていないのに、仕返しが怖くて恐れ多くて書けません。
来週、水曜日以外、とだけ言っておきましょう。

ゆきむらさんがいらっしゃると〓〓〓〓〓〓と思っちゃうんですよ」
ふむふむ、なるほど、いやはや、かんかんがくがく、けんけんごうごう

じゃあ今度ゆきむらさんが来たら、ヒソヒソ、コソコソ・・・
「なるほど、あれやこれや、あーしてこーして、どーしてこーして」

ゆきむらさんがイタズラされたことと私は無関係です、念のため。

【今日のひとこと】
乙女にはこっそり教えますよ。本物の乙女なら・・・

ajito
品川区大井1-41-1
大森方面からは池上通りを走って有名な大井三ツ又を左折し・・・



・・・光学通りを少し進んだ一本裏の路地(進行方向に対して右側)



駐車場料金は、こちらの2/9ですヽ( ´ー`)ノ



400円で済みました、ホッ。

テーマ:つけ麺 - ジャンル:グルメ

[2007/09/08 21:00] | 城南)麺・ラーメン | コメント(14) | page top
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コメント
>eatnapoさん
一番良いのはゆきむらさんからナポリタンを出してくれるように
店主に頼んでもらうことではないかと思います。
ゼータを食べる前には通常版を食べることをお勧めします。
[2007/09/10 23:02] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>etroさん
想像がつくような、つかないような、というのは正しいです(笑)
ミネストローネのような、ミネストローネじゃないってカンジで、
パスタっぽく見えるけど、やっぱりつけ麺だってカンジです。
[2007/09/10 23:04] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
本物の乙女なら…ってところにぐっと来てしまいましてよ(笑)
ロレンス様、そうお気を落とさずに…ぷぷぷ♪
[2007/09/10 16:20] URL | 華麗叫子 #79D/WHSg [ 編集 ]
>faites-meilleurさん
いやいや“ヤヴァーイ!”自体がパクリなんで(汗
あまり使うと使用料を取られるかも(汗
つけ麺は久しぶりだったッス
そうそう、大井町!
遅くまではやっていないけど夜も営業しているから、
抜け出さなくても行けるよヾ(^o^;)
[2007/09/09 00:24] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>早坂さん
早坂さんロッソ好きかも!
というか、こだわりとオリジナリティーがある
こういう店主が早坂さん好みかも!
ヤヴァーくないです(汗
[2007/09/09 00:19] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
ヤヴァーイ!ヤヴァーイ!ヤヴァーイ!
↑パクリ 笑
お!つけ麺つながり?と思いきや、ワタシと違って
オサレつけ麺ですね☆
ミネストローネつけ麺みたいな感じですかね?
大井町ですかぁ・・・
そして1:30に完売ですか・・・
行ってみたいー♪
[2007/09/08 23:01] URL | faites-meilleur #79D/WHSg [ 編集 ]
Rosso好きかもーー(><)
パルメザンとジャンバルジャンじゃなくってバジルペーストとトマト味!ヤヴァーイ。
電波障害、ヤヴァーイ!ヤヴァーイ!
新作(ゼ・・・)ヤヴァーイ!ヤヴァーイ!ヤヴァーイ!
[2007/09/08 21:47] URL | 早坂 #79D/WHSg [ 編集 ]
なんか想像がつくような、つかないような、、、不思議な組み合わせですね。
ミネストローネラーメンって感じですかね~。
こんな時間にみてお腹がすいてきちゃいました。。
[2007/09/10 01:53] URL | etro #79D/WHSg [ 編集 ]
こんばんは!
金曜はありがとうございました。
ゼータもニュータイプへの覚醒な感じなラーメンで気になりますが・・・やっぱりロッソは気になります。
ゆきむらさんから「ロッソは中華式ナポリタン」のお許しさえ得られれば、食べにいけるんですが。。。
[2007/09/09 22:52] URL | eatnapo #79D/WHSg [ 編集 ]
>ゆきむらさん
すみませーん!パクったらウケちゃいましたー!
ヤヴァーイ!ヤヴァーイ!
店主がゆきむらさんのことを嬉しそうに話してましたよ!
ゆきむらさんも乙女ですか?えーっ、それはちょっと。。。
でも、当然「ゼータ」の中身と日時は知ってますよね?
あっ、すみません。ちょっとやってみただけなのでm(_ _)m
[2007/09/09 10:17] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
Rosso好きかもーー(><)
ヤヴァーイ!ヤヴァーイ!
って何たくらんでるんですか!
乙女なワタシに教えてください(^人^)
いっぱいリンク張ってもらって申し訳ないけど、TBは一つにさせてもらいました。
ごめんなさーいm(_ _)m
[2007/09/09 06:52] URL | ゆきむら #79D/WHSg [ 編集 ]
近々突撃しようと思います!
なるほど、ロッソですな。了解です。
間違っても、ゆきむらバージョンで!とは云わないように気を付けようと思ってます(笑)。
[2007/09/12 18:41] URL | まさぴ。 #79D/WHSg [ 編集 ]
>まさぴょんさん
やっぱりロッソよりも基本のつけ麺が先かも(汗
少なくともゼータよりは先に通常バージョンを食べた方がいいようです。
今度は大井町東小路の焼鳥屋さんへ行きませんか?
[2007/09/12 20:39] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>叫子さん
ありがとうございます(笑)
気落ちは一瞬だったんですけどね・・・気落ちは。
[2007/09/10 23:59] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
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