西麻布「TKハンバーガー・イン」の一番東京ハンバーガー
2月1日より「一番東京ハンバーガー」が渋谷に移転しました。
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渋谷「一番東京ハンバーガー」の一番東京ハンバーガー



戦後間もない1950年に六本木でオープンした日本で最初のハンバーガーショップ、
「ハンバーガー・イン」の流れを受け継ぐTKハンバーガーインが、
2007年12月1日より「一番東京ハンバーガー」の場所に移転しました。

西麻布「ハンバーガー・イン」の一番東京ハンバーガー



六本木通りに面したビルの3階にある店内は思いのほか広いです。



でも、明るいテラスを所望。“逆光を捉えろ”と言われているしね(笑)



ここが一番眺めのいい席かな。私が来た時にはふさがっていました。

ルートビア(380円)



オニオン・リング(200円)



スナック菓子のように軽いタイプ。タルタルソースもついてきます。

一番東京ハンバーガー(800円) №1 Tokyo HAMBURGER



具材はレタス、オニオン、トマト、ピクルスという私好みのオーソドックスなハンバーガー
ソースとドレッシングがほどほどなのも私の好み。バンズは上も下もほどよく焼かれています。
パティもいいんだけど、欲を言えばもう少し厚いといいな・・・

って、西麻布「ハンバーガー・イン」と同じじゃん!笑

場所と店舗は『一番東京ハンバーガ-』だけど、内容は『ハンバーガーイン』なのね。




六本木にあった元ハンバーガー・インはいわゆるグルメバーガーではなく、
日常食、だけど本当のハンバーガー、そんな感じだった気がします(値段も)

ベトナム戦争の時代には、帰休で日本に滞在していたアメリカ兵が、
ハンバーガー・インの味に母国を懐かしんだという話です。わかるなぁ~

当時の日本には本当のハンバーガーを出すお店は他にはほとんどなかったんでしょうね。
その頃出されていた大半のハンバーガーは“ハンバーグ・サンドウィッチ”だったのでしょう。
アメリカ人の感覚でいうと“こんなのハンバーガーじゃないヨ!”と、
卓袱台をひっくり返したくなるものがほとんどではなかったかと、その頃に思いを馳せてみました。

雰囲気は変わったけど、頑張って欲しいお店です。


■過去記事
西麻布「ハンバーガー・イン」の一番東京ハンバーガー

TKハンバーガーイン
港区西麻布 2-25-23 バルビゾン27ビル 3F

テーマ:ハンバーガー - ジャンル:グルメ

[2007/12/04 22:00] | 西麻布 | page top
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