 2008年3月までは歌舞伎座の裏にあったシチューのお店「エルベ」  その後、4月に少し離れた三丁目の路地裏へ移転 シチューランチ・ビーフ（1,500円）  土鍋に入ったシチュー。たっぷりのお肉とじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリー  やっぱり日本のシチュー、お箸とレンゲで食べます。     なのでランチはごはんとおつけもの付き。ごはんはおかわりOK  旨さとコクはあるけど意外とあっさり。隠し味に日本酒が使われているそうです。 以前は「ごはんを残ったシチューに入れるとおいしいわよ」と推奨されました。 今は勧められるわけではありませんが、そんなことを想い出してごはんを投入     かつては三州屋に勝るとも劣らないパワフルなオネーサマもいて食堂のような雰囲気 今は喫茶店のような佇まいで、夜はワインやそれに合う料理がいろいろあるようです。  ■過去記事 ≫ 銀座「ＥＬＢＥ（エルベ）」のビーフシチュー elbe（エルベ） 中央区銀座3-13-17 山田ビル１Ｆ |
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＞キャッツさん
そうですね～ 新橋からでビーフシチューだったら 「古窯」の方が近いでしょうね。 あんふぁんのオニスラ、 和風は鰹節となんとかでした･･･ 月曜に新橋に寄るから行こうかと思いましたが、
３丁目じゃちょっと遠いですかね。。 でも美味しそうですね～ そうです、カレーは大森を食べましたよ～ 大盛でもなかった記憶が・・(^_^;) アンファンの新玉スライスですが、家では いつもポン酢だったので、オリーブオイル、岩塩、レモンって 良いですね。やってみます！！
[2011/04/20 15:46]
URL | キャッツ #79D/WHSg
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