銀座「黒尊」の光丼
「黒尊」、ぉ店の前は通るしこちらで見て記憶には残っていたんですが、気が付きませんでした。



だって「鱒」でも「黥」でもないけど、一文字に見えていたんですよヾ(^o^;) 



カウンターとテーブルとぉ座敷。ぉ座敷も掘りごたつ式なので楽です。

メニューはいろいろありますが光物好きとして気になっていた光丼(1,000円)



おいしい白菜のサラダ。もうすぐ春キャベツのサラダに変わるそうです。

あおさ海苔の佃煮。丼のごはんが余り気味だったので、キープしておいて良かった。



佃煮もアオサノリのぉ味噌汁も上品な味でおいしい。

そして光丼!光丼だけに光っています☆



こういうケースも「ダイナミックレンジダブルショットモード」なら解決するのか?笑

鯵(アジ)、細魚(サヨリ)、黍魚子(キビナゴ)。なかなかシブい種です。



右中間方向にはお漬物もあります。
すし飯は、やや抑えめながら甘さと調味料のひと昔前は主流だったすし飯の味。




魚はおいしいけど量は少ないのでごはんが余り気味。
良い魚は安くないから1,000円じゃ仕方ないですけどね~

デザートも付きます。いちごのガナッシュだったか。



個人的にはデザート要らないから具の量を増やして欲しいかな。



でも、急がなきゃ!と走ってくる乙女もいたくらいだからデザートは必須か(笑)


銀座 黒尊
中央区銀座7-3-15 ぜん屋ビルB1F

テーマ: - ジャンル:グルメ

[2009/03/17 23:00] | 和食・割烹 | page top
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