※追記:2013年2月22日をもって閉店しました。 ![]() 駅はEBISU ![]() ビールはYEBISU ![]() そんな恵比寿のロジウラー、家庭料理割烹「園山」 ![]() 料理研究家兼タレント園山真希絵 さんのお店、そして紹介制とのことで、 ロジウラーな私だけど、私には縁のないお店だと思っていましたが・・・ こちらの方が声を掛けてくださって、あちらの方とそちらの方で訪問。 松茸と豆乳の冷たいスープ ![]() ポテトサラダ ![]() マヨネーズを使わない、おからと角切りの長芋の入ったポテトサラダ。 とうもろこしのムース ![]() 青海苔あんかけに焼きとうもろこしが載っています。 と~っても甘いのだけど砂糖は使っていないそう。へぇ~ こちらの方は、私が別のことに気を取られて料理は覚えていない、と思っていそうだけど・・・ ![]() 秋刀魚の棒寿司、うさちゃん バフンウニを載せた水茄子、戻り鰹のマリネ ルッコラのソース、オクラ バーニャカウダソース ぶどうのみぞれ掛け、あわ麩の胡麻味噌焼き あわ麩の味噌焼きが香ばしくておいしー 山形県産の新ブランド「米の娘ぶた」を使った豚肉の赤ワインと味噌煮 ![]() 肉質が軟らかくあっさりした甘み。 奥出雲チーズ ![]() 青カビ、プロボローネ、ゴーダ、カマンベール 天ぷら ![]() さつまいもと柿はさみの鯖 Come on come on ♪ ![]() 何が来たかというと… どどーんと肉じゃがですっ!ヽ( ´ー`)ノ ![]() …と思ったら、これは4人分だったー!笑 取り分けてもらうとこんなカンジ ![]() 園山名物だけあっておいしいですね。味付けも中身も味がしっかり。 〆の冷汁とごはん ![]() デザートは黒豆豆乳プリンなど ![]() 家庭料理の良さって飽きないこと。こーゆーのが外食で食べられるのもいいですね。 でも単なる家庭料理ではない家庭料理。 そして私と同じ目玉焼きには塩胡椒派の乙女が多いのも 料理の好みに繋がるファクターかもしれません (^^)v ![]() また来なきゃ!(><) も、もちろん乙女に・・・じゃなくて家庭料理を食べにですよっ! 家庭料理割烹 園山 渋谷区恵比寿 園山真希絵さんとこの日の4人といえば全員が |
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