 築地駅から晴海通りへ出て、勝鬨橋へ向かう途中の路地を入ります。 築地「刺身BAR 河岸頭」  この日は常連さんに案内してもらいましたー まずはビールに合う鱈チップス  続いて前菜がいきなり四種も！     鯵南蛮漬け、つぶ貝、鯛の子、ラー油かけの牡蠣 生ガキ  これは日本酒を飲まずにはいられない～  表面張力！界面張力！ カサゴの煮付け  味が染みて、かつ、ぷるんぷるん～ 刺身BARだけに、たっぷりの刺身！  鮪鯖鯛鮭鯵烏賊帆立などなど～～     鮪（マグロ）の頬肉と鰹（カツオ）の刺身  炙った鮪のホホ肉は、まるで牛肉のような力強さ。 蟹…ドウマンガニ？  そして…鮪（マグロ）に七味？  そういえば、同行者はインド旅行するくらいスパイス好きでした（笑） ここ河岸頭の名物、マグロのアゴ！  鮪（マグロ）の顎（アゴ）を焼き上げたもの。ほぐほぐすると食べるところがたっぷりあります。  鮪（マグロ）の目玉  ぷりんぷりん！コラーゲンの塊、翌日ははつやつやだったかな？笑 鰯（イワシ）の唐揚げ  そろそろ終盤に…  ぷりんとイクラ＆甘いウニ  〆は鯛飯  この日は飲んで食べて話して詳細は不明（汗 どこまでがコースでどこがうさぎスペシャルかわかりませんが、 魚たっぷり食べてお酒もたくさん飲んだー ありがとうございました！  刺身BAR 河岸頭 中央区築地4-12-2 ライオンズマンション東銀座B1F |
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