銀座「ヤマガタ サンダンデロ」のアッタ メンナ
この日は大井町のセレブリティブロガーからぉ誘いがあり、
銀座柳通りにあるYAMAGATA San-Dan-Delo(ヤマガタ サンダンデロ)へ



2009年4月30日にオープンした“おいしい山形プラザ”の2階。

こちらあちらで見てはいたのだけど、予約困難というので自分が来るとは思わなかった。。。



お昼の花道さんの提案で3名からオーダーできるAatta mennaというとり分けセット(4,400円)

庄内牛のカルパッチョ、上には今朝獲れたという生マッシュルーム




わらさのカルパッチョ。サン・ジョバンニのプロセッコは3,600円と手頃なぉ値段。

スーパー小松菜のサラダ



これはシャキシャキ!そして味付けはほんのり最低限だけでおいしい。



稚鮎とグリーントマトのフリットゥーラ




ハタハタと軟白ねぎ。野菜がふんだんに使われています。

庄内豚のベーコンを使ったぺペロンチーノ、小松菜載せ。



庄内豚グリルと山形野菜




ゴルゴンゾーラのリゾットには「つや姫」として2010年秋発売予定の新品種「山形97号」を使用。

コダマガイ、モロッコいんげん、ズッキーニのスパゲッティ



庄内牛のローストには人参の葉っぱが載せられています。



デザートはパンナコッタとミントのシャーベット、ドリンクはコーヒー・紅茶・エスプレッソから選択。




最安値の取り分けコースなので、もしかしたら物足りないかも…と思っていたけど満足!
味付けは控えめで山形の新鮮な食材をシンプルに料理してありおいしかったです。

でも、一合徳利さんは大変だったようです。電話は話中が多く、さらに繋がっても誰も出ない。
帰り際に店員さんと話して繋がっても出ない理由がわかりました。。。音を消しているから(笑)

みなさん、ありがとうございました。



銀座柳通りの猫ちゃん。


YAMAGATA San-Dan-Delo(サンダンデロ)
中央区銀座1-5-10 ギンザファーストファイブビル2F
お昼の花道さんからおみやげをいただきましたー



ありがとうございました!

せっかく来たので、1階の「おいしい山形プラザ」で買ってみました。




佐藤錦、少し前に訪れた時には1,000円のパックで売っていたのですが、
この日は贈答用のもの(5,000円)しかなかったのでお酒を買ってみました。



東北に住んでいたことがあるので山形県へは何十回も訪れました。
その内の何回かはスキーで、“玉こん”は向かう途中やスキー場で食べたものです…

テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

[2009/07/05 23:00] | イタリアン | page top
| ホーム |