六本木「本むら庵 六本木店」のせいろ
「本むら庵 六本木店」がもうすぐ閉店!?



つれづれなこちらで情報をキャッチしたので、六本木で飲む前に行ってきましたー!



六本木では珍しい真っ当なおそば屋さん、ファンも多いのでやはり込んでいます。

「閉店なの?」と訊くと「リニューアルです」とのこと。込み合っているので少しずつ訊きましょう。

新しいお店ではお酒の種類を増やす予定だそうです。種類を増やすのは良いと思います。
有名なお酒が好きな人、吟醸酒が好きな人、選択肢がないとイヤな人など様々ですから。

でも、これは残して欲しいなぁ・・・



「本むら庵」で飲むといえばお決まりの「剣菱樽」(577円/升)



お通しのわさび茎醤油漬けと塩。本日はお座敷の席を希望しました。なぜかは後ほど・・・

おそば屋さんで飲むといえば定番の板わさ(682円)、玉子厚焼(682円)は甘いタイプ



間に鴨肉を詰めた、おきつね焼き(682円)



升酒をもう一杯やってからおそばを頼むと、わさびとおろし金、ネギがやってきます。



せいろ(682円)



水をまとったような瑞々しいおそば、本むら庵の蕎麦ですね。



新しいお店では座敷をなくしてテーブル席を増やすそうです。



今、お座敷っていろんなお店で悩みの種になっているんですよね。
ワタシのように若い人は座るのに慣れていないし(私は座敷でもOKですが)、
かといって年配の方は腰が痛くなったり足が悪かったりで敬遠するし、
せめて掘り炬燵タイプにしないと、他の飲食店でも難しいと聞きます。

現在のお店の閉店と併せて新規開店のお知らせが貼り出されています。

《閉店のお知らせ》    《新規開店のお知らせ》

Cnv2535.jpg  Cnv2536.jpg

・・・なるほど。

この日はかなり立て込んでいましたが、新しい店主と思しき人がキチンと目配りしていました。
この分なら新しい“HONMURA AN”も大丈夫でしょう。

もちろん、新しくするからには今までと全く同じでは意味がないと思います。
でも、目新しいスタイリッシュなお店はたくさんあるROPPONGI
そして真っ当なお蕎麦屋さんが少ない六本木。(てか、他にある?)
「ニューヨーク調にスタイリッシュにするの?」と訊いたら「そんなことコワくてできません」とのこと。

yukaさん、安心して“HONMURA AN”のオープンを楽しみにして良さそうですよヾ(^o^;)


■過去記事
六本木「本むら庵 六本木店」の鴨せいろ

本むら庵
本むら庵 六本木店
港区六本木7-14-18 セブン&セブンビル中2階

テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

[2007/09/02 20:00] | 六本木 | コメント(10) | page top
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コメント
>nahoさん
はーい、先程コメント入れました。
たいした内容ではないのですが一応報告まで。
[2007/09/04 00:00] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
これは失礼いたしました。氷のコメントですね。先ほど拝見しました。
なんでだったんでしょ?私もわかりません・・・
[2007/09/03 23:32] URL | naho #79D/WHSg [ 編集 ]
>nahoさん
この家の方ならそば屋の基本ははずさないでしょうし、
そば職人は変わらないとのことなので大丈夫でしょう。
昨日、コメントを入れたんですが入らなかったみたいですね。なんだろう?
[2007/09/03 20:17] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>蓮花さん
蓮花さん油揚げ好きなんですか?
私もたまにそのまま焼いて生姜醤油でつまみにしたりしますよヾ(^o^;)
そうそう、みずみずしいカンジでおいしいお蕎麦です。
11月というと新そばの時期ですし楽しみです。
※重複の分は削除しました。
[2007/09/03 20:17] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>ゆきむらさん
ダイシンファミリー食堂リニューアルに次ぐニュースですか?(笑)
亡くなった先代が長男に継がせたかったとか、いろいろあるみたい。
私は新しい“HONMURA AN”に期待しますので、
ゆきむらさんは荻窪の「本むら庵」へどうぞヾ(^o^;)
[2007/09/03 20:16] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
そうですか。とりあえずは安心いたしました。
でも正直、店の雰囲気が結構好きだったんだけどな~。
ま、新しいお店を見てから言うべきなんでしょうけどね。
[2007/09/03 13:38] URL | naho #79D/WHSg [ 編集 ]
油あげ大好きな私、おきつね焼きに一目ボレで~す!
お蕎麦のアップ、おいしそう!ほんとうにみずみずしいですね。
打ちたて!感が伝わってきます。ちょっともちもちしてそうな感じ?
リニューアル後はどんなお店になるか、楽しみですね♪
[2007/09/03 11:14] URL | 蓮花 #79D/WHSg [ 編集 ]
マジで!!!!!( ̄□ ̄;)!!
これは今年3番目のビックリニュースですよ!(笑)
行かなきゃ!・・・って今日までやん!_| ̄|○
まぁ新しい「HONMURA AN」に期待するとして、今の「本むら庵 六本木店」は別のトコに行くのかな~???
[2007/09/03 02:36] URL | ゆきむら #79D/WHSg [ 編集 ]
>ちささん
今の「本むら庵 六本木店」は閉店して「HONMURA AN」が新規開店で、
内部的にはいろいろ変わるみたいです。
客にとってはリニューアルってことでいいみたいだね。
ちささん、日本酒を飲むイメージなかったけど?
[2007/09/02 23:14] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
えっ、本むら庵が閉店??と思ったら、リニューアル
なんですね☆
板わさに、玉子焼きに、くいっと日本酒が飲みたくなって
きました!!
[2007/09/02 22:33] URL | ちさ #79D/WHSg [ 編集 ]
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