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※追記：2013年4月に閉店し、5月に「ajito ism」として移転リオープン  独創的なお店「ａｊｉｔｏ」 つけ麺ロッソは11月29日から冬バージョンになっていました。  フレッシュトマト→ホールトマト バジルペースト→トマトサルサ そしてフライドオニオンがプラス トマトが旬ではなく青臭さがあるのでホールトマトに変えたそうです。 つけ汁の中を見てもこの時のようにトマト片は見当たりません。 たしかにこういうのも酸味が強くなっていますが、それにしてもこだわりますね～ そしてホールトマトを使うと甘いのでサルサソースに変えたのでしょうかね。  見た目はクリスマスカラー、そしてチーズが雪のようです。 これは計算ずく（店主説）なのか、後付けの理屈（城南カリスマブロガー説）なのか 麺もおいしいです。つけ汁をよ～く絡めて食べます。 つけ汁は以前に比べて魚介系の味が強くなっています。 「なんだ、スープパスタじゃないか」という声があったそうで、そういう声に対抗しているようです。 対抗しなくてもいいと思うんだけど･･･スープパスタじゃないと思うんだけど。   スープわり。カウンターには玉ねぎも置かれています。  そして『つけとは違うのだよ！！つけとは！！』のピザソバ発射！ 12/7・8、14・15、21・22 18:00～限定25食とのこと。 ■過去記事 ≫ 大井町「ajito」のつけ麺 ≫ 大井町「ajito」のつけ麺ロッソ ajito 品川区大井1-41-1 |
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