大森「洋食SHO」のポーク生姜焼き


入新井西児童交通公園の近くにある、洋食SHO



カウンターと小さなテーブル×2のこぢんまりしたお店
肉を切るところから生姜をおろすところも見えます。
最後にタレを煮詰めてかけて出来上がり~

ポーク生姜焼き(800円)



生姜も醤油もしっかり味のロース。しっかりだけどギトギトではなくキリッとした味。
一見無口そうな店主に「やっぱり洋食屋さんはロースなんですね」と話しかけたら、
愛想よく「バラ肉じゃ煮込みになっちゃいますからね」と。。。案外、話好きかも。

ライス(300円)はもちろん普通盛りで。                           .



昔はスナックだったようなつくり。大勢だと作業しにくいでしょうね。
商店街の方へ移転の予定もあるらしいのですがまだ先のようです。

【今日のひとこと】
ナポリタンもあります。


洋食 SHO
大田区大森北1-33-12 1F

テーマ:洋食 - ジャンル:グルメ

[2007/09/29 22:30] | 大森)洋食 | コメント(6) | page top
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コメント
>eatnapoさん
ある意味では鉄人系のお店です。
ナポリタンは食べていないので自信はありませんが、
消息筋の情報によると、少なくとも悪くはなさそうです。
宣言しなくても毎日食べているんでは?笑
[2007/10/02 22:09] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
ロレンスさん~
いつもいつもナポ情報ありがとうございます。
調理丸見えのナポリタンは魅力的ですね。
【今日のひとこと】
ナポリタン食べに行ってきます♪
[2007/10/02 07:22] URL | eatnapo #79D/WHSg [ 編集 ]
>Gingerさん
”テラスゴス”って恐竜ですか?
注文後肉カットはいいけどキャベツは・・・(笑)
昔はスナックだったようなお店なので
レイアウト面など調理には限界がありますね。
ナポリタンも音どころか作るところが丸見えです。
[2007/09/30 23:17] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
>早坂さん
「雨が空から降れば」
これは生姜焼きのテーマソング候補曲ですね。
オーダー聞いてから生姜はおろしていますが、
わさびはチューブでした(笑)
洋食屋さんではあまり使うことないだろうから
これも♪しょうがない♪ですね。
[2007/09/30 23:11] URL | ロレンス #79D/WHSg [ 編集 ]
ヾ(*゜▽ ゜*)〃
まさに ”テラスゴス” 
全く知りませんでした
ヤフッてもググッてもロレンスさましか出て来ません
注文後お肉カットは良いですね♪
自転車漕いで行って来ま~す
[2007/09/30 00:52] URL | Ginger #79D/WHSg [ 編集 ]
SHOで生姜焼き・・・あ、つまんなかったですか。
じゃあこんなのはいかがでしょうか・・・。
♪しょうがな~い 雨の日はしょうがない・・・♪
小室等さんの「雨が空から降れば」という不思議な歌です。しょうががない~。 http://moto33osaka.web.infoseek.co.jp/kashicard/amega.htm
あ、これもつまんないですね。
ちゃんとオーダー聞いてから、肉切って生姜をおろすお店は大切にしなきゃいけませんね。
[2007/09/30 00:22] URL | 早坂 #79D/WHSg [ 編集 ]
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