銀座「日本橋 よし町」焼売&お知らせ補足
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西銀座通りから並木通りへ向かう銀座のウォーターフロント

地下には営業を終了する「日本橋 よし町」があります。

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前回のお知らせ時点では六月いっぱいとのことでしたが、
営業は切りの良いところで6月27日(土)迄、となりました。

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営業終了のお知らせを出してからどうですか?と訊いてみると、
やはりお昼はかなり混雑してきたとのこと。

焼売(600円)

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つまみの定番、シューマイ(六ヶ)

ビール(600円)

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銀座らしくサッポロ黒ラベル

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紹興酒

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特別な食材や作り方ではなく丁寧に作られたカンジの焼売

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ここではひとつだけ別に掲げられているメニューがあります。

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焼売ライス(800円)

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生姜の香るスープ

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ザーサイ

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ごはん

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“焼売ライス”だとシューマイは8個

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ここでは、麺類も丼物も1,000円以上の中、
これだけは野口英世先生でお釣りがくる値段

もう一回くらいは食べる機会はあるかな・・・

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■過去記事
≫ 銀座「日本橋 よし町」冷やし中華&お知らせ
≫ 銀座「日本橋 よし町」の伊府麺
≫ 銀座「日本橋 よし町」揚州麺(五目ソバ)&タン麺
≫ 銀座「日本橋 よし町」の蟹肉炒飯(ハイヨクチャーハン)
≫ 銀座「日本橋 よし町」の叉焼雲呑麺

日本橋 よし町
中央区銀座8-4-21

まだアップしていなかったメニューは
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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

[2015/06/02 23:00] | 中国料理・中華料理 | page top
銀座「羽衣」の羽衣麺
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花椿通りにあるはなちゃんの近く「味の中華 羽衣 銀座本店」

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『今年も冷麺始めました』

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河南涼麺(特製冷麺)

ここではお店も冷やし中華とは呼ばずに
お客さんからも冷麺と呼ばれています。

でも、今回は店名を冠した定番の麺

羽衣麺(900円)

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“五目菜と醤油味のさっぱりしてこくのある麺”

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具材は別盛り

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ラーメンっぽい具材(チャーシュー、メンマ、味玉)と
海老天、絹さや、わかめ、ザーサイなど盛りだくさん

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キレイなスープ、鶏ベースの醤油ラーメン

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やわらかめで中華料理の麺ってカンジ

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トッピングしてみました

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店内は広いのでグループでも大丈夫、ひとり客も多い

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ニッポンの中華料理、安心の味

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■過去記事
≫ 銀座「羽衣」の什錦炸麺
≫ 銀座「羽衣」ザーチー麺(羽衣Cセット)
≫ 銀座「羽衣」河南涼麺(特製冷麺)

味の中華 羽衣 銀座本店
中央区銀座7-12-14 大栄会館B1

近隣情報は
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[2015/05/24 23:00] | 中国料理・中華料理 | page top
銀座「日本橋 よし町」冷やし中華&お知らせ
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冷やし中華 はじめました

そして「日本橋 よし町」は終わります。

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西銀座通り沿いにあるビルの地下
「日本橋 よし町」としての営業は6月いっぱい

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う~ん、これは残念

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メニューは町中華だけど味は上品
でも、高級中国料理のような方向ではなく高価な食材も使っていない
日本的な馴染みやすさのある上品さ

冷やし中華(1,300円)

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具材は叉焼、海老、胡瓜、錦糸玉子、クラゲ、もやし、椎茸

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変わっているというほどではないけど海老と椎茸が特徴的かな

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刺激の強い紅生姜がないのは、ここの味に合っていると思う

細麺

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ここらしく味付け酸味は抑え目

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夜もひとりで食事できる使い勝手の良さもあり
実は結構来ているので未使用画像たくさん
他のメニューも早くアップしないとー

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■過去記事
≫ 銀座「日本橋 よし町」の伊府麺
≫ 銀座「日本橋 よし町」揚州麺(五目ソバ)&タン麺
≫ 銀座「日本橋 よし町」の蟹肉炒飯(ハイヨクチャーハン)
≫ 銀座「日本橋 よし町」の叉焼雲呑麺

日本橋 よし町
中央区銀座8-4-21

近隣情報は
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[2015/05/18 23:00] | 中国料理・中華料理 | page top
銀座「中国膳房 黎花」鶏肉とカシューナッツの炒めものランチ
※追記:2016年1月頃に休業しそのまま3月には閉店しました。

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「阿国桜(おくにさくら)」

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GINZA KABUKIZA5階の屋上庭園

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そんな歌舞伎座の屋上庭園から見える「中国膳房 黎花」

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お茶を飲んで待ちます。

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本日のランチ(1,500円)

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点心は焼売

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毎日元気スープ

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身体を温める食材と生薬を蒸しあげたスープ

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いろーんな薬膳素材が入っていてポカポカしてきます。

鶏肉とカシューナッツの炒めもの

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カシューナッツは亜鉛などのミネラルをはじめ五大栄養素を豊富に含むそうです。
(脂肪分も多いみたいだけど・・・)

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難しいことはさておき、食感がいいですね~
軽くて洗練された味付け

香港風お粥

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皮蛋などが入ったお粥

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オカワリ必至

デザート

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この日はマンゴープリン

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阿国桜を撮ったのは数日前だけど、蕾もあったからまだ見頃かな?

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■過去記事
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット海鮮豆腐あんかけ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット八宝菜
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット海老チリソース
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット蟹玉子
≫ 銀座「中国膳房 黎花」梅肉入り海鮮チャーハン
≫ 銀座「中国膳房 黎花」の海鮮粥
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット鶏のから揚げ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」薬膳野菜と牛肉の炒めものランチ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」芝エビと豆腐の煮込みランチ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」芝エビとトマトのふんわり玉子炒めランチ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」五目あんかけ薬膳焼きソバ
≫ 銀座「中国膳房 黎花」のランチセット(酢豚)
≫ 銀座「中国膳房 黎花」の翡翠冷麺
≫ 銀座「中国膳房 黎花」の飲茶コース
≫ 銀座「中国膳房 黎花」の寿コース
銀座「中国膳房 黎花」の特製牛豚バラ肉の麻辣つゆソバ
銀座「中国膳房 黎花」のランチ(移転)
=移転前=
銀座「中国膳房 黎花」のランチ(日)
銀座「中国膳房 黎花」のランチ

中国膳房 黎花(らいか)
中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー5/13 7F

屋上庭園情報は
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[2015/04/14 23:00] | 中国料理・中華料理 | page top
銀座「京華小吃(ジンホア)」三鮮焼き餃子と小籠包
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三原通りとあづま通りを結ぶ三原小路

「京華小吃(ジンホアシャオツー) 銀座店」

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シンガポールに本店があるJing Hua Resturantの日本1号店
(その後、つくばに2号店を出したようです)
オープンは2014年3月7日なので二年目に入ったところですね。

タイガービール(700円/税別、以下同じ)

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点心がウリのお店

三鮮焼き餃子(450円/5個)

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豚肉・野菜・魚介を使った焼き餃子

カワイイ餃子

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味はしっかり付いているので何も付けずに食べます。

でも「生姜と酢で是非」とすすめられたので試してみようー

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それも悪くないけど、そのままが好み

一口サイズなので軽く食べられちゃいます

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8個(700円)でもよかったかも~

小籠包(650円)

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シンガポールの本店でも人気メニューみたい

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添えられている生姜と一緒にレンゲに載せて

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通し営業(時には中休みがあるらしい)で軽く食べるに便利
この時は半端な時間のせいかおひとりさま女性客多し

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ランチセットもあるけど、次は水餃子や蒸し餃子かな・・・

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京華小吃 Jing Hua Resturant(ジンホアシャオツー) 銀座店
中央区銀座5-9-6

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[2015/04/05 23:00] | 中国料理・中華料理 | page top
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