大森「王家私菜」新店オープン&チャーシュー刀削麺
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刀削麺&餃子酒場「王家私菜」

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「逸品園」があった場所、その前は「銘宴」
入口は「リンガーハット」の隣、地下一階

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いわゆる町中華ではなく大陸系大衆中華

居抜き…というかそのまま、メニューも作成中とのことで「逸品園」のまま
まぁ、細かいことは気にしない方向で(笑)

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オーナーが変わったらしいけど大陸系大衆中華なのは変わらずランチは定食いろいろ
でも、“刀削麺&餃子酒場”と謳っているので、そういうメニューはないかと探すと、
壁に掛けられたホワイトボードに“手作刀削麺”のメニューが5種類あり

チャーシュー刀削麺(900円)

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ランチのセットは半炒飯か焼売2個付き

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グリーンピースのせ、ニッポンのシュウマイ

担担刀削麺やマーラー刀削麺が人気みたいだけど辛くないメニューを選択

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塗り箸で刀削麺、ラヲタ撮りは難しい

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削り入れるところが見えたら楽しいんだけど厨房は奥

見た目はそうでもないけど味が染みたチャーシュー

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チャーシューの下には小松菜ともやし

いつオープンしたのと尋ねると2022年3月とのこと
看板などは変わっているけど気が付かなかった~

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王家私菜
大田区大森北1-3-8 地研ブリューエンビルB1F

テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

[2022/05/15 23:00] | 大森)中華・中国料理 | コメント(0) | page top
大森「中華そば 結。」生姜醤油ラーメン
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ミルパの端っこ、森っ子広場に面した「中華そば 結。」

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自動券売機で食券を購入し着席

味玉醤油ラーメン(1,020円)

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基本の生姜醤油ラーメンに味玉

スープは豚や昆布の出汁に生姜・醤油

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たまたまなのか、今までで最も生姜が効いていたスープ

麺はやや太めの平打ち縮れ麺

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チャーシューはほろほろ系

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やわらかで味も染みたチャーシュー

味玉は半熟系

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券売機を見て、つけ麺は食べたことがなかったな…と思ったので、
たまには食べてみようかな~

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■過去記事
≫ 大森「中華そば 結。」味噌ラーメン&塩ラーメン
≫ 大森「中華そば 結。」新店オープン&醤油ラーメン

中華そば 結。
大田区大森北1-26-5浅野ビル1階

周辺情報は
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

[2022/05/12 23:00] | 大森)麺・ラーメン | コメント(0) | page top
大森「銀座ハゲ天」ハゲ天スタンダード&青豆ご飯
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銀座ハゲ天 アトレ大森店

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お目当ては五月の炊き込みごはん

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五月の炊き込みごはんは青豆ご飯ヽ( ´ー‘)ノ

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“かき揚げランチ”に単品で海老を追加しようとしたら、
「それでしたらハゲ天スタンダードの方がお得ですよ」とのこと
そう言えば、レギュラーメニューはあまり見ていなかった…

ハゲ天スタンダード(1,650円)

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甘辛二種類の天つゆに大根おろし、卓上には塩

サラダ

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海老×2

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やはり外で食べる天ぷらには海老が欲しい

筍とキス

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鱚は小ぶりなように最上級の天種ではないけど、少しずつ揚げたてを持って来てくれるのがグッド

イカと新じゃが

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かき揚げ

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前に、粉モンみたい…と書いたようにイマイチだったのでしばらく選択しなかったかき揚げ
久しぶりに注文してみたら以前よりは良くなった・・・でも、まだもう少し頑張りましょう、かな

赤だし

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お漬物

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炊き込みごはんがあっても、白いごはんを選択する人はいつも一定数いるカンジ

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様子を窺っていると青豆ご飯だと白いごはんを選択する人が多い気がする…
その分、今月は私がもう一回来ようかな~

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■過去記事
≫ 大森「銀座ハゲ天」お手頃ランチ&たけのこ御飯
≫ 大森「銀座ハゲ天」青豆ご飯&お手頃ランチ
≫ 大森「銀座ハゲ天」サービス天丼&お手頃ランチ
≫ 大森「銀座ハゲ天」鶏五目御飯&お手頃ランチ
≫ 大森「銀座ハゲ天」特別ランチ&栗ごはん
≫ 大森「銀座ハゲ天」お手頃ランチ&青豆ご飯
≫ 大森「銀座ハゲ天」特別ランチ&たけのこ御飯
≫ 大森「銀座ハゲ天」お手頃ランチ&鶏五目御飯
≫ 大森「銀座ハゲ天」お手頃ランチ&栗ごはん
≫ 大森「銀座ハゲ天」特別ランチ&青豆ご飯

銀座ハゲ天 アトレ大森店
大田区大森北1-6-16 アトレ大森5階

テーマ:天ぷら - ジャンル:グルメ

[2022/05/10 23:00] | 大森)天ぷら・天麩羅 | コメント(0) | page top
銀座「新川」新店オープン&うな重
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うなぎ 成田新川 銀座5丁目店

EXITMELSAの7階に2022年4月21日オープン

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「鰻せいろう 髙之屋」その前は「古川」があった場所

鰻卸問屋直営のお店とのこと

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#ワークマン女子の整理券をもらってその時間まで食事をしに来たと
店員さんに話していた人もいたように、この日は女性客がほとんど

ビール・中(660円)

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きも焼き(550円)

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本数制限はないみたい

うな重・竹(4,400円)

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“竹”は大きめの鰻一尾

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肝吸い付き

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香の物

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蒸されてふっくら、甘めのタレ

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ここは『当店で使用する鰻は、単価的、品質的に安定した
国産新仔、台湾産、中国産等、その時々の旬のうなぎを
ご提供する所存です。』とメニューに明記してあります。

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堂々と明記するだけあって輸入鰻だとしてもファストフードや宅配の鰻と違って違和感なし
使用するウナギは輸入物でもニホンウナギ(ジャポニカ種)とのこと
“三河鰻咲”のポスターも貼り出されていたので国産鰻だったのかもしれませんが…

後半には山椒を少々

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香りのしっかりした山椒

卸問屋直営だけに養殖新聞が置かれています。

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お気に入りの二店よりは高いけど相場的には高くない価格設定
日曜祝日も営業、ひつまぶしや地焼きの鰻などワイドレンジに対応

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うなぎ 成田 新川 銀座五丁目店
中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ7F

イグジットメルサ情報は
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テーマ:うなぎ - ジャンル:グルメ

[2022/05/08 23:00] | 鰻・うなぎ | コメント(0) | page top
大森「たくみや」川俣シャモムネ唐揚げ
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4月に七周年を迎えた「たくみや」

七周年記念の振舞酒

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“自然郷”の梅酒

七周年記念?のお通し

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クマちゃん最中と二郎風ローストビーフ

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二郎と聞くと引く私だけど、もやしが二郎風というところかな

ビール・小(380円)

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普段のお通し

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せりの卵とじ、蛍烏賊、筍など

旬のお魚盛合せ(1,430円)

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のどぐろ・鰹・伊佐木・太刀魚・あおりいか・雲丹、お醤油に加え煎り酒

時にはお刺身を単品で注文

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氷見のブリ(1,650円)

富久福 art label 濃醇

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これはジャケ買い

川俣シャモムネ唐揚げ(880円)

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レギュラーメニューの鶏の唐揚げもおいしい「たくみや」

これは胸肉だけに脂っこさがなく、噛むと肉の旨味でウマイ~

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うどの芽天ぷら(740円)

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茎の酢味噌和えも好きだけど、これも山菜の天ぷらみたいでおいしい

「たくみや」に来たら必ず飲む“自然郷”

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大森弾丸ツアーで組んできた大木代吉本店のお酒、特に“BIO”が好き

尾崎牛ローストの冷製(1,430円)

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鶏の唐揚(740円)

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レギュラーメニューの唐揚げは鶏もも肉、もちろんこれもおいしい

ざるラーメン(660円)

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ラーメンにも力を入れている「たくみや」、浅草開化楼の平打ち太麺

昨年は酒を出せずに私ひとりで貸切という日もある状況、
テイクアウトやお弁当などで頑張っていました。
賑わいが戻ってきた中で七周年を迎えられて良かったです。

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■過去記事
≫ 大森「たくみや」おおまさり&旬のお魚盛り合わせ
≫ 大森「たくみや」旬のお魚盛り合わせ&冷やし中華
≫ 大森「たくみや」灰干さば焼き
≫ 大森「たくみや」のラーメン
≫ 大森「たくみや」の牛肉料理
≫ 大森「たくみや」テイクアウト(海鮮どんぶりめし)
≫ 大森「たくみや」尾崎牛のローストビーフ
≫ 大森「たくみや」竜田揚げ&ざるラーメン
≫ 大森「たくみや」天然シマアジかぶと塩焼ランチ
≫ 大森「たくみや」お刺身&きんき煮付け
≫ 大森「たくみや」お刺身&鶏天
≫ 大森「たくみや」あつあげ&鶏天
≫ 大森「たくみや」夏のお刺身と鎌倉ベーコンのポトフ風
≫ 大森「たくみや」太刀魚の塩焼き&大森弾丸ツアー②
≫ 大森「たくみや」お刺身やカキ香草パン粉焼き

酒肴旬彩 たくみや
品川区南大井3-26-4 大森ロイヤルハイツ102

周辺情報は
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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

[2022/05/05 23:00] | 大森)大衆割烹・和食系居酒屋 | コメント(2) | page top
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